Smaker

Sernik z orzeszkami

17.01.2020 Odsłon: 2147
5.0 (3 oceny)
60 min
>6 os.
Kasiek189
Kasiek189

Sernik i orzechy to połączenie dwóch moich ulubionych elementów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 2589

15 min
8
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 421713

60 min
1157
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2584

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2139

60 min
9
smaker
smaker
Przekąski

Szybka przekąska na andrzejki

Przekąski Szybka przekąska na andrzejki

Szybka przekąska na andrzejki na bazie gotowego ciasta francuskiego, którą pr...

Odsłon: 10483

15 min
12
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 9185

30 min
9
Ciasta
Sernik z orzeszkami
Autor:
Kasiek189
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • -ciasto
  • 3 szklanki mąki (ja dałam mieszankę gryczanej z owsianą bg)
  • 4 żółtka
  • 125 g masła
  • pół szklanki słodzika/cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki śmietany
  • -masa serowa
  • 1 kg twarogu
  • 1 duża śmietana 12% (360g)
  • 50 g masła
  • 4 jajka + 4 białka
  • 150 g orzeszków ziemnych
  • pół szklanki słodzika/cukru lub więcej wedle uznania
  • -polewa lub posypać tylko cukrem pudrem
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

ciasto Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 części, z czego jedna większa na spód i mniejsza na wierzch. Schładzamy w zamrażarce.

2

masa serowa Orzechy pokruszyć dobrze (np. wałkiem) lub zmiksować z odrobiną wody na masę. Wszystkie białka(8) ubijamy na sztywno. Do masy serowej dodajemy orzeszki, żółtka, słodzik, śmietanę i miksujemy do połączenia składników. Na koniec białka i miksujemy na małych obrotach. Dużą formę do pieczenia wykładamy papierem i ścieramy większą część schłodzonego ciasta na tarce o dużych oczkach. Lekko przyklepujemy i wylewamy na to masę serową. Na wierzch ścieramy resztę ciasta. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni 60 minut.

3

polewa Przygotowujemy dopiero, gdy sernik się upiecze i ostudzi. Czekoladę rozpuszczamy z masłem i polewamy wierzch ciasta. Lub zamiast polewy możecie posypać wierzch cukrem pudrem.