Smaker

Sernik z polewą czekoladową

29.09.2025 Odsłon: 51531
5.0 (53 oceny)
Sernik z polewą czekoladową
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sernik z polewą czekoladową łączy delikatność aksamitnego i kremowego wnętrza z bogatą, intensywną nutą czekolady rozpływającą się w ustach. Sernik jest nie tylko wspaniałym deserem na specjalne okazje, ale także doskonałym deserem do ulubionej kawy czy herbaty. Dzięki idealnej proporcji składników i starannemu wykonaniu, ten wypiek zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.

Potrzebne przybory kuchenne

wymiary formy: 22 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1195

30 min
24
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1399

30 min
4
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 2017

60 min
3
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 17655

15 min
20
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4162

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1370

30 min
6
Ciasta
Sernik z polewą czekoladową
Sernik z polewą czekoladową
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Sernik:
  • 750 g sera sernikowego lub śmietankowego
  • 350 g śmietanki 36%
  • 150 g cukru
  • 3 jajka w rozmiarze L lub XL
  • 40 g mąki pszennej
  • 1 łyżka likieru czekoladowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ½ łyżeczki soli
Polewa:
  • 250 g czekolady gorzkiej 60%
  • 100 ml śmietanki kremówki 36%
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Sposób przygotowania:
1

W misce utrzyj ser z cukrem i ekstraktem waniliowym na średniej prędkości, przez ok. 2 minuty.

2

Dodawaj po jednym jajku, dobrze mieszając po każdym z nich. Dolej śmietanę i likier. Ubijaj do połączenia, przez ok. 30 sekund.

3

Dodaj do masy przesianą mąkę i sól. Wymieszaj ponownie i wlej ciasto do tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

4

Wstaw sernik do piekarnika rozgrzanego do 200 st. Celsjusza na 50-55 minut. Wyjmij ciasto i odczekaj 5 minut przed usunięciem formy.

5

Połącz śmietanę i kawałki pokruszonej czekolady w miseczce. Wstaw całość w mikrofalówce i podgrzej do rozpuszczenia. Wymieszaj masę z wanilią i kawą.

6

Podawaj sernik po ostudzeniu, polany polewą czekoladową.

7

Przechowuj go w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.