Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy można upiec sernik z ricotty? Oczywiście! Ten delikatny, słodkawy serek jest świetną bazą do uwielbianego przez wszystkich deseru. Połącz ricottę z mascarpone, a sernik będzie nie tylko lekki i puszysty, ale też kremowy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 20 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10456
12
15
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336788
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4399
15
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423929
1165
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10456
12
15
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336788
4843
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4399
15
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 423929
1165
REKLAMA
Ciasta
Sernik z ricotty
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 50 g herbatników
- 50 g płynnego masła
- 500 g serka ricotta
- 250 g serka mascarpone
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 3 jajka (rozmiar L)
- skórka otarta z 1 cytryny
- cukier puder (do oprószenia)
Sposób przygotowania:
1
Ogrzej wszystkie składniki do temperatury pokojowej.
2
Pokrusz ciasteczka w malakserze i wymieszaj z płynnym masłem. Wyłóż uzyskaną masą spód tortownicy o średnicy 20 cm. Wyrównaj powierzchnię. Wstaw tortownicę do lodówki na czas dalszych przygotowań.
3
Połącz w misie miksera serki ricotta i mascarpone. Zmiksuj z cukrem i ekstraktem z wanilii – do połączenia składników.
4
Dodaj do miski skrobię ziemniaczaną i ponownie zmiksuj składniki.
5
Nie przerywając miksowania, dodaj do miski po jednym jajku. Miksuj tylko do uzyskania masy o jednolitej konsystencji. Pod koniec dodaj skórkę otartą z cytryny.
6
Wylej masę serową na przygotowany spód. Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45 minut – aż sernik uzyska złocisty kolor.
7
Upieczony sernik pozostaw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Wyjmij z piekarnika po całkowitym wystudzeniu. Przełóż do lodówki na co najmniej kilka godzin (najlepiej na całą noc).
8
Przed podaniem możesz oprószyć wyjęty z formy sernik cukrem pudrem.