Smaker
Sezon na cukinię

Sernik z wiśniami

26.07.2023 Odsłon: 33320
5.0 (53 oceny)
Sernik z wiśniami
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Oto jedno z tych ciast, które ekspresowo znika ze stołu. Sernik z wiśniami nie tylko pięknie się prezentuje na stole, ale też jest zaskakująco prosty do przygotowania. Wystarczy kilka podstawowych składników, które najpewniej już znajdują się w waszej kuchni. Warto zapamiętać ten przepis jeszcze z jednego powodu: jest wyjątkowo łatwo podatny na modyfikacje. Niekoniecznie musi być to wyłącznie sernik z wiśniami: zastąp je innymi owocami, a otrzymasz równie spektakularne ciasto.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułeczki z ciasta naleśnikowego
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki z ciasta naleśnikowego

Śniadania Bułeczki z ciasta naleśnikowego

Polecam. Dzieci to lubią.

Odsłon: 27

15 min
1
placuszki śmietanowe
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Śniadania

placuszki śmietanowe

Śniadania placuszki śmietanowe

Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...

Odsłon: 55

60 min
0
Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 1162

15 min
3
Śmietanowiec
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Śmietanowiec

Ciasta Śmietanowiec

Jeśli szukasz ciasta, które połączy w sobie chrupiącą kruszonkę, kremową mas...

Odsłon: 171

15 min
1
Surówka z kapusty i ogórków
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty i ogórków

Sałatki Surówka z kapusty i ogórków

Surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i świeżych oraz czerwonej cebuli,...

Odsłon: 176

15 min
1
Cukinia w panierce z patelni
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Cukinia w panierce z patelni

Przekąski Cukinia w panierce z patelni

Polecam.

Odsłon: 7054

30 min
10
Ciasta
Sernik z wiśniami
Sernik z wiśniami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 250 g mąki pszennej,
  • 45 g kakao,
  • 15 g proszku do pieczenia,
  • 125 g cukru,
  • szczypta soli,
  • 150 g zimnego masła,
  • 1 duże jajko,
  • 500 g świeżych lub mrożonych wiśni bez pestek
Masa serowa:
  • 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka,
  • 170 g cukru,
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego w proszku,
  • 2 duże jajka
Sposób przygotowania:
1

Przed przygotowaniem ciasta, nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Dno tortownicy o średnicy około 26 cm, wyłóż papierem do pieczenia i zapnij obręcz.

2

Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj kakao, cukier, proszek do pieczenia, sól i pokrojone na drobno zimne masło. Wszystko mieszaj mikserem aż powstanie drobna kruszonka. Dodaj jajko i ponownie ucieraj ciasto na gładką masę. Podziel je na dwie części, jedną większą od drugiej. Większą z nich pokrój na plasterki i wyłóż nimi spód formy i mały rant boków tortownicy. Resztę ciasta odłóż.

3

Do drugiej miski włóż twaróg sernikowy, cukier oraz budyń w proszku. Zmiksuj wszystko do połączenia składników. Następnie dodaj jajka i ponownie wszystko zmiksuj do połączenia składników. Gotową masę serową wyłóż na spód tortownicy. Następnie na jej wierzchu ułóż wiśnie pokrojone na pół. Resztę ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

4

Ciasto wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostudzenia. Po ostudzeniu można jeść, ale można też wstawić ciasto do lodówki, by masa serowa nieco stężała.