Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto jedno z tych ciast, które ekspresowo znika ze stołu. Sernik z wiśniami nie tylko pięknie się prezentuje na stole, ale też jest zaskakująco prosty do przygotowania. Wystarczy kilka podstawowych składników, które najpewniej już znajdują się w waszej kuchni. Warto zapamiętać ten przepis jeszcze z jednego powodu: jest wyjątkowo łatwo podatny na modyfikacje. Niekoniecznie musi być to wyłącznie sernik z wiśniami: zastąp je innymi owocami, a otrzymasz równie spektakularne ciasto.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
19
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik z wiśniami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej,
- 45 g kakao,
- 15 g proszku do pieczenia,
- 125 g cukru,
- szczypta soli,
- 150 g zimnego masła,
- 1 duże jajko,
- 500 g świeżych lub mrożonych wiśni bez pestek
Masa serowa:
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka,
- 170 g cukru,
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego w proszku,
- 2 duże jajka
Sposób przygotowania:
1
Przed przygotowaniem ciasta, nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Dno tortownicy o średnicy około 26 cm, wyłóż papierem do pieczenia i zapnij obręcz.
2
Do misy miksera wsyp mąkę, dodaj kakao, cukier, proszek do pieczenia, sól i pokrojone na drobno zimne masło. Wszystko mieszaj mikserem aż powstanie drobna kruszonka. Dodaj jajko i ponownie ucieraj ciasto na gładką masę. Podziel je na dwie części, jedną większą od drugiej. Większą z nich pokrój na plasterki i wyłóż nimi spód formy i mały rant boków tortownicy. Resztę ciasta odłóż.
3
Do drugiej miski włóż twaróg sernikowy, cukier oraz budyń w proszku. Zmiksuj wszystko do połączenia składników. Następnie dodaj jajka i ponownie wszystko zmiksuj do połączenia składników. Gotową masę serową wyłóż na spód tortownicy. Następnie na jej wierzchu ułóż wiśnie pokrojone na pół. Resztę ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4
Ciasto wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostudzenia. Po ostudzeniu można jeść, ale można też wstawić ciasto do lodówki, by masa serowa nieco stężała.