Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik ze śliwkami to ciekawa alternatywa dla klasycznych serników. Słodycz masy serowej jest przełamana lekką kwaskowatością owoców. Kruszonka zapewnia przyjemną chrupkość, dzięki czemu z pewnością ciasto nie należy do nudnych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 27
2
6
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 478
5
5
Sałatki
Sałatka z tofu
Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...
Odsłon: 989
4
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 238
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Duszone przepiórki w szynce
Wspaniałe świąteczne danie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Szynki
Odsłon: 27
2
6
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...
Odsłon: 478
5
5
Sałatki
Sałatka z tofu
Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...
Odsłon: 989
4
Wędliny
Półkaczek
Ulubiona wędlina z kaczki.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kaczka
- Przyprawy
Odsłon: 238
11
REKLAMA
Ciasta
Sernik ze śliwkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 70 g zimnego masła
- 100 g mąki pszennej
- 25 g cukru
- 1 szczypta soli
- 1 żółtko
- 2 łyżki wody
Warstwa serowa:
- 500 g twarogu sernikowego
- 100 g serka śmietankowego
- 2 jajka
- 80 g cukru
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 2 łyżki soku z cytryny
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 250 g śliwek
Kruszonka:
- 25 g mąki pszennej
- 25 g mielonych migdałów
- 15 g cukru pudru
- 25 g zimnego masła
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Wszystkie składniki włóż do miski i zagnieć rękoma do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie wyjmij je i rozwałkuj na cienki placek o średnicy ok. 22 cm. Wyłóż nim tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia o średnicy ok. 18 cm. Włóż formę do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
2
Przygotuj warstwę serową. Twaróg zmiksuj z serkiem śmietankowym na jednolitą i gładką masę. Dodaj jajka, cukier i skrobię. Wymieszaj. Na koniec dodaj sok i skórkę z cytryny.
3
Wylej masę na spód. Śliwki umyj i przedziel na pół, wyjmując pestki. Rozłóż je równomiernie na wierzchu ciasta, skórką do dołu.
4
Przygotuj kruszonkę. Wszystkie składniki przenieś do miski i zagnieć palcami na jednolitą masę o konsystencji kruszonki. Kruszonką posyp wierzch ciasta i lekko dociśnij. Formę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza. Ciasto piecz przez ok. 45 minut. Po tym czasie sernik ze śliwkami wyjmij i ostudź całkowicie przed krojeniem.