Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny, efektowny sernik na kruchym cieście.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 509
0
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 84
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2712
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 484
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 723
9
71
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 509
0
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 84
2
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 2712
8
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 484
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 723
9
71
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik złota rosa
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kruche ciasto - 3 szkl. mąki
- 3 żółtka
- 1 szkl. cukru
- 250 g masła
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa twarogowa - 600 g twarogu
- 3 jajka
- 1 szkl. cukru
- 1 suchy budyń
- 125 g masła
- 2 szkl. letniego mleka
- Piana z białek - 3 białka opozostałe od spodu ciasta
- 1/2 szkl. cukru
- 1 łyżeczka suchego budyniu
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Składniki spodu sernika czyli ciasta wszystko razem dobrze zagnieść w misce. Następnie wykleić blachę wysmarowaną masłem tak aby ciasto było również na bokach blachy ( w górę ok 2 cm.) Wymiar blachy 26cm x 33cm. Twaróg zmielić, stopić masło z cukrem i miksować dodając całe jajka. Dodawać powoli zmielony twaróg, suchy budyń i na koniec mleko. Masę twarogową (jest bardzo rzadka) przelać na ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec ok. 40 min. Do masy twarogowej można dodać wg uznania rodzynki, lub kandyzowaną skórkę pomarańczową. Po wyjęciu sernika z piekarnika ubić białka, które zostały od ciasta z 1/2 szkl. cukru, 1 łyżeczką suchego budyniu i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia. Sztywną pianę nałożyć na serniki ponownie włożyć formę do piekarnika na ok 15 min. temperatura zmniejszona do 180 stopni. Piana powinna lekko zbrązowieć. Po wyjęciu z piekarnika postawić blachę na kratkę do ostygnięcia. Podczas kiedy sernik stygnie na powierzchni tworzą się złote krople rosy.