Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

06.08.2022 Odsłon: 876
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupy Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.

Odsłon: 1635

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 1092

30 min
4
Kasia Gotuje
Kasia Gotuje
Desery

Mazurek Pistacjowy - Tradycyjny Przepis na Wielkanocny Wypiek

Desery Mazurek Pistacjowy - Tradycyjny Przepis na Wielkanocny Wypiek

Mazurek pistacjowy to elegancka wariacja klasycznego wielkanocnego wypieku, k...

Odsłon: 205

>60 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Tortilla z chili

Przekąski Tortilla z chili

Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...

Odsłon: 457

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Chrupiąca sałatka z surowym kalafiorem, rzodkiewką, papryką, żółtym serem i jajkiem

Sałatki Chrupiąca sałatka z surowym kalafiorem, rzodkiewką, papryką, żółtym serem i jajkiem

Sałatka jest bardzo dobra. Surowy kalafior jest bardzo smaczny i pasuje do rz...

Odsłon: 4119

30 min
9
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Wykwintna zupa tajska

Zupy Wykwintna zupa tajska

Aromatyczna zupa z pastą curry, mlekiem kokosowym i pierożkami gyoza to ideal...

Odsłon: 832

60 min
6
Dania główne
Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 nóżki wieprzowe ( 1,9 kg )
  • golonka wieprzowa przednia ( 0,9 kg )
  • 2 listki laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
  • łyżka majeranku
  • łyżeczka czosnku granulowanego
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • pęczek koperku
  • cytryna / sok z cytryny
  • ocet
Sposób przygotowania:
1

Mięso dokładnie umyć i umieścić w dużym garnku. Nalać zimnej wody tak, żeby mięso było całe w wodzie ( ok. 4 l ). Dodać listek laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarnach i łyżeczkę soli. Gotować ok. 3 godziny ( albo dłużej ) na wolny ogniu, aż mięso zacznie odchodzić od kości. Wywar wystudzić i przecedzić. Dokładnie obrać mięso z kości i włożyć do przecedzonego wywaru. Większe kawałki mięsa pokroić. Dodać majeranek, czosnek, pieprz świeżo mielony i sól do smaku. Posypać drobno posiekanym koperkiem. Wstawić do lodówki żeby galareta stężała, najlepiej na całą noc. Pokroić na porcje i podawać z cytryną lub octem. Smacznego