Smaker
Sezon na bób

Kociołek rosyjski - wakacyjna konserwa

10.08.2022 Odsłon: 8056
5.0 (13 oceny)
Kociołek rosyjski - wakacyjna konserwa
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Półki w sklepach uginają się od różnych konserw, słoików. Ja jednak robię własne słoiki na wakacje. Kociołek rosyjski czyli mięso z papryką, pomidorami, pieczarkami i makronem. Ten domowy słoik jest o niebo lepszy od tego ze sklepu. W tym słoiku ze sklepu jest już dodany makaron. Jednak połączenie makaronu z resztą potrawy tuż przed podaniem sprawia, że potrawa jest smaczniejsza. Poza tym wiemy co wkładamy do słoika

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto szpinakowe z malinami
AnetaJR
AnetaJR
Ciasta

Ciasto szpinakowe z malinami

Ciasta Ciasto szpinakowe z malinami

Pyszny, delikatny biszkopt przełożony galaretką z malinami i bitą śmietana. C...

Odsłon: 58

60 min
2
Ciasto jogurtowe z morelami
basiliana
basiliana
Ciasta

Ciasto jogurtowe z morelami

Ciasta Ciasto jogurtowe z morelami

W sklepach i na straganach pojawiły się już polskie morele. Te słodkie, delik...

Odsłon: 13005

60 min
36
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami

Dania główne Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami

To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....

Odsłon: 28

60 min
1
Expresowe kluseczki serowe
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Expresowe kluseczki serowe

Dania główne Expresowe kluseczki serowe

Kluseczki serowe są miękkie, delikatne i lekko słodkie. Dzięki dodatkowi se...

Odsłon: 1704

15 min
3
Deserek piankowy.
bozena1960
bozena1960
Desery

Deserek piankowy.

Desery Deserek piankowy.

Prosty deserek przygotowany z jogurtu naturalnego i zielonej galaretki. Do de...

Odsłon: 244

30 min
4
Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem

Dania główne Pulpety w sosie pomidorowym z makaronem

Danie pełne smaku i aromatu.

Odsłon: 55

60 min
1
Przetwory
Kociołek rosyjski - wakacyjna konserwa
Kociołek rosyjski - wakacyjna konserwa
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 duże cebule
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 500 g mięsa z indyka na gulasz
  • 2 papryki czerwone
  • papryczka peperoni
  • 500 g pieczarek
  • 2 łyżki masła
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 2 puszki pomidorów krojonych ( 2x400 g )
  • 3-4 łyżki ketchupu pikantnego
  • łyżka musztardy sarepskiej
  • łyżeczka wędzonej papryki
  • łyżeczka cukru
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • 300 g makaronu cavatappi lub innego ulubionego
  • posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku, na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklić pokrojone w kostkę cebule. Dodać mięso i dusić kilka minut na wolnym ogniu, aż mięso straci surowość. Dodać pokrojone w kostkę czerwone papryki i drobno pokrojoną papryczkę peperoni. Dusić na wolnym ogniu i mieszać. Na patelni, na maśle usmażyć oczyszczone, umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć aż woda prawie cała odparuje. Dodać pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Przełożyć do garnka z mięsem. Dodać pomidory i szklankę gorącej wody. Gotować do miękkości mięsa. Dodać ketchup, musztardę, cukier, pieprz młotkowany z kolendrą, wędzoną paprykę i sól do smaku. Gorącą potrawę przełożyć do wyparzonych słoików i mocno zakręcić nakrętki. Odwrócić do góry denkami i pozostawić do wystudzenia. Można też dla pewności pasteryzować słoiki 15 min od zagotowania się wody. Przed podaniem ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Zawartość słoika zagrzać i wymieszać z makaronem. Oprószyć posiekaną natką pietruszki. Smacznego.