Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Półki w sklepach uginają się od różnych konserw, słoików. Ja jednak robię własne słoiki na wakacje. Kociołek rosyjski czyli mięso z papryką, pomidorami, pieczarkami i makronem. Ten domowy słoik jest o niebo lepszy od tego ze sklepu. W tym słoiku ze sklepu jest już dodany makaron. Jednak połączenie makaronu z resztą potrawy tuż przed podaniem sprawia, że potrawa jest smaczniejsza. Poza tym wiemy co wkładamy do słoika
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 656
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 93
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 29
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2696
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 656
Domowy chleb wiejski to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. C...
Odsłon: 93
Idealna przekąska grillowa.
Odsłon: 29
Dawno nie robiłam tej potrawy, więc postanowiłam odnowić znajomość z wołowiną...
Odsłon: 2696
Składniki
W dużym garnku, na rozgrzanym oleju rzepakowym zeszklić pokrojone w kostkę cebule. Dodać mięso i dusić kilka minut na wolnym ogniu, aż mięso straci surowość. Dodać pokrojone w kostkę czerwone papryki i drobno pokrojoną papryczkę peperoni. Dusić na wolnym ogniu i mieszać. Na patelni, na maśle usmażyć oczyszczone, umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć aż woda prawie cała odparuje. Dodać pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Przełożyć do garnka z mięsem. Dodać pomidory i szklankę gorącej wody. Gotować do miękkości mięsa. Dodać ketchup, musztardę, cukier, pieprz młotkowany z kolendrą, wędzoną paprykę i sól do smaku. Gorącą potrawę przełożyć do wyparzonych słoików i mocno zakręcić nakrętki. Odwrócić do góry denkami i pozostawić do wystudzenia. Można też dla pewności pasteryzować słoiki 15 min od zagotowania się wody. Przed podaniem ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Zawartość słoika zagrzać i wymieszać z makaronem. Oprószyć posiekaną natką pietruszki. Smacznego.