Smaker
Sezon na dynię

SEROMAK*

06.04.2013 Odsłon: 10848
5.0 (23 oceny)
>60 min
>6 os.
tolerancja
tolerancja

Może jest dużo przepisów na te ciasta ale każdy ma w sobie cos innego , ja chciałam pokazac swoją wersję i zachęcam do spróbowania- chociaz jest pracochłonny-- naprawdę warto.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10087

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2714

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 1841

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 700

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gęś pieczona w całości

Dania główne Gęś pieczona w całości

Polecam na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 1265

30 min
16
Maloni
Maloni
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.

Odsłon: 3937

15 min
6
Ciasta
SEROMAK*
Autor:
tolerancja
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • skł. na ciasto:
  • 1/2 margaryny bielskiej
  • 15 dkg cukru pudru
  • 3 jajka
  • 25 dkg mąki tortowej
  • 1 łyzeczka proszku do pieczenia
  • Masa makowa:
  • 1/2 kg maku ,2 szkl mleka
  • 0,5 szkl cukru pudru
  • 3 łyzki miodu
  • 1 łyzka bułki tartej
  • jajka 3 szt
  • rodzynki
  • olejek migdałowy
  • MASA SEROWA:
  • 1 margaryna bielska
  • 80 dkg sera białego (zmielonego 2x)
  • 5 jaj
  • 20 dkg cukru pudru
  • sok z cytryny
  • budyń śmietankowy
  • 1 łyzeczka maki ziemniaczanej
  • 1 łyzeczka maki tortowej
  • 0,5 łyzeczki proszku do pieczenia
  • mieszanka keksowa ,suszone morele
  • do dekoracji polewa czekoladowa ,prazone migdały
  • kilka suszonych moreli(pokroic w paski
Sposób przygotowania:
1

wykonanie ciasta:ubic białka , margarynę utrzec mikserem dodac cukier,żółtka , mąkę wymieszaną z proszkiem i na końcu białka połączyc wszystko na jednolitą masę i wyłozyc na duża blaszkę

2

Masa makowa:mak sparzyc w ok 2 szkl mleka przez ok 1 godz.gdy wystygnie zmielic 2 x.Do maku dodac utarte z cukrem zółtka , miód ,bułkę tartą , rodzynki , olejek migdałowy i na końcu pianę ubitą wczesniej z białek połaczyc i gotowe

3

Masa serowa:ser zmielic 2x ,ubi białka ,margarynę utrzec dodac cukier puder , żółtka , ser delikatnie mieszając dodawac pozostałe składniki czyli:sok z cytryny,budyń , obydwie mąki z proszkiem i mieszankę keksową , suszone morele i ubite białka połaczyc wszystko bardzo delikatnie i masa gotowa

4

do wyłozonej wcześniej blaszki ciastem dajemy na przeniam trochę masy makowej , trochę serowej az do wykorzystania składników .Ja tak nakładałam żeby na wierzchu na całości wyrównac serem.Włozyc do piekarnika nagrzanego do 190 stopni piec ok 1 godzinę .Upieczone ciasto po schłodzeniu ozdobic .