Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serowa babka to szybkie ciasto na każdą okazje. Smaczna, lekko wilgotna, z dodatkiem kakao.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 490
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
7
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 490
4
REKLAMA
Ciasta
Serowa babka
Dolcevita-in-my-kitchen
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- na foremkę 20- 22 cm:
- 250 g masła
- 250 g cukru pudru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 5 jajek
- 250 g serka homogenizowanego, kremowego lub twarogu 20%
- 270 g mąki
- 30 g skrobi kukurydzianej
- 1 proszek do pieczenia= 15 g
- szczypta soli
- 2- 3 łyżki kakao
- 1- 2 łyżki mleka
- tłuszcz do wysmarowania foremki
- bułka tarta
Sposób przygotowania:
1
Foremkę na babkę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Masło, cukier puder i cukier waniliowy włożyć do miski i utrzeć na puszystą masę. Jajka rozdzielić. Białka odstawić, a żółtka dodawać po jednym do utartej masy maślanej.
2
Serek wymieszać w osobnej miseczce przy pomocy rózgi kuchennej i dodać do jajek z masłem. Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy. Białka ubić ze szczypta soli na sztywną pianę i ostrożnie połączyć z masą, lekko wymieszać.
3
Dwie trzecie masy przełożyć do przygotowanej foremki. Do reszty ciasta wsypać kakao i wlać 2- 3 łyżki mleka. Wymieszać i przełożyć do foremki na jasne ciasto. Przy pomocy łyżki lub widelca zrobić wzorek.