Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatna kwaskowość śliwki, słodycz karmelu i kruchość lekkiej bezy… – ciasto śliwkowa chmurka to świetna perspektywa na podwieczorek w gronie tych, z którymi lubisz się dzielić najprzyjemniejszymi chwilami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 295
3
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 103
4
2
Przepis dnia
Desery
Magdalenki
Bardzo proste ciasteczka z francuskim rodowodem. Magdalenki są delikatne, lek...
Odsłon: 2432
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 295
3
Dania główne
Makaron z kurkami
Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 103
4
2
Przepis dnia
Desery
Magdalenki
Bardzo proste ciasteczka z francuskim rodowodem. Magdalenki są delikatne, lek...
Odsłon: 2432
11
REKLAMA
Ciasta
Śliwkowa chmurka
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto półkruche
- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 150 g zimnego masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Konfitura śliwkowa
- 500 g śliwek
- 100 ml wody
- 100 g cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Chmurka bezowa
- 6 białek
- 150 g drobnego cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 g masy kajmakowej
Sposób przygotowania:
1
Składniki na ciasto umieść na stolnicy – utwórz kopczyk z mąki, a w jego dołku umieść cukier, pokrojone masło, proszek do pieczenia i jajka. Energicznie wyrób ciasto na jednolita masę. Uformuj kulę, owiń w folię spożywczą i odłóż do lodówki na pół godziny.
2
Rozwałkuj ciasto i ułóż na dnie formy o wymiarach około 25x25 cm. Wstaw do piekarnika i podpiecz przez około 20 minut w temperaturze 180oC.
3
Umyj śliwki, przekrój na połówki i usuń z nich pestki. Włóż owoce do garnka, wlej wodę i wsyp cukier. Gotuj pod przykryciem, aż śliwki zmiękną. Gdy to nastąpi, zdejmij przykrywkę, dodaj mąkę ziemniaczaną i, nadal gotując, mieszaj zawartość garnka, póki nie zgęstnieje. Kiedy uzyskasz konsystencję konfitury, przełóż śliwki na podpieczony spód.
4
Białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec dodaj cukier i mąkę ziemniaczaną. Wylej bezową chmurkę na warstwę śliwek. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180oC i piecz przez 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 120oC i piecz jeszcze przez około 10-20 minut (aż beza uzyska pożądaną konsystencję).
5
Przestudzone ciasto udekoruj podgrzaną nieco w rondelku masą kajmakową.