Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy w twoim domu półkruche ciasto ze śliwkami zwykle znika w mgnieniu oka, nim zdąży dobrze wystygnąć? Jeśli dodasz do niego warstwę z kremowego serka mascarpone, będzie jeszcze smaczniejsze. Ta istna śliwkowa delicja z pewnością stanie się ulubionym wypiekiem twojej rodziny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma 20x30 cm, folia aluminowa, miska
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 914
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 254
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5824
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14340
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 914
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 254
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5824
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14340
13
REKLAMA
Ciasta
Śliwkowa delicja
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto Śliwkowa Delicja
- 500 g śliwek (ważonych bez pestek)
- 300 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 4 jajka
- 120 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g serka mascarpone
- 60 ml mleka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- kilka kropli ekstraktu waniliowego
- skórka otarta z ½ cytryny
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsyp mąkę, 2/3 ilości cukru i proszek do pieczenia. Dodaj 1 jajko, 1 żółtko i pokrojone masło. Zagnieć wszystkie składniki ręcznie lub z pomocą miksera planetarnego (z hakiem). Z ciasta uformuj dwie kule jednakowej wielkości. Owiń je folią spożywczą i włóż na co najmniej pół godziny do lodówki.
2
Umyj śliwki i pokrój na ćwiartki, usuwając pestki. Utrzyj pozostałe jajka z resztą cukru na puszystą masę. Połącz ją z mąką ziemniaczaną, ekstraktem waniliowym i skórką otartą z cytryny. Całość zmiksuj krótko z mascarpone i mlekiem.
3
Wyłóż dno formy o wymiarach 20x30 cm połową ciasta. Posmaruj je pozostałym białkiem (np. z pomocą silikonowego pędzelka) i ponakłuwaj widelcem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10-15 minut. Drugą kulę schłodzonego ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
4
Gdy ciasto się zarumieni, wyjmij je z piekarnika. Nie wyłączaj go. Przelej na podpieczony spód masę serową, a na niej rozłóż równomiernie śliwki. Posyp startym ciastem. Wstaw z powrotem do piekarnika. Piecz przez około 45 minut.