Smaker
Tłusty Czwartek

Śliwkowy skubaniec

24.11.2025 Odsłon: 1547
5.0 (4 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Śliwkowy skubaniec w tej wersji przygotujesz według klasycznej receptury starych gospodyń domowych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48281

60 min
92
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz

Ciasta Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania według przepisu Ewy Wachowicz jest ciastem un...

Odsłon: 192251

60 min
522
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Dania główne Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...

Odsłon: 328

30 min
8

Przepis dnia

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka balanga

Sałatki Sałatka balanga

Doskonała sałatka na wszelkiego rodzaju imprezy. Niewiele składników plus sos...

Odsłon: 9158

30 min
15
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Smaczne kulki

Przekąski Smaczne kulki

Pyszna przekąska do przygotowania przez każdego.

Odsłon: 985

15 min
2
smaker
smaker
Desery

Mini pączki jabłkowe

Desery Mini pączki jabłkowe

Mini pączki jabłkowe to wypiek, który zachwyca swoją puszystością i oryginaln...

Odsłon: 3058

30 min
4
Ciasta
Śliwkowy skubaniec
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki krupczatki
  • 250 g margaryny
  • 80 g cukru pudru
  • 1 łyżka smalcu
  • 5 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 cukry wanilinowe
  • tłuszcz do wysmarowania formy
Przełożenie ciasta:
  • 5 białek
  • 150 g cukru pudru
  • ok 600 g śliwek węgierek
Sposób przygotowania:
1

Mąkę krupczatkę przesiej z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Dodaj żółtka, zimne masło i smalec, posiekaj nożem lub rozetrzyj palcami. Kiedy składniki się połączą, szybko zagnieć gładkie, zwarte ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na ok. 1 godzinę.

2

Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder. Piana powinna być gęsta i błyszcząca. Śliwki umyj, przekrój na pół, wyciągnij pestki. Następnie podziel na mniejsze kawałki.

3

Po schłodzeniu ciasto podziel na dwie części, większą i mniejszą.

4

Formę o wielkości około 36 x 24 cm wysmaruj tłuszczem. Wyłóż pierwszą większą część ciasta i dokładnie wylep spód. Równomiernie rozłóż śliwki. Nałóż ubitą pianę z białek. Zetrzyj drugą dużą część ciasta.

5

Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 200°C przez ok. 45 minut aż wierzch się ładnie zarumieni.

6

Po upieczeniu wystudź ciasto w formie.