Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W moim domu na świątecznym stole nie może zabraknąć sernika. Sernik śmietankowy jest bardzo puszysty i delikatny. Połączenie galaretki malinowej z pestkami granatu to pyszna kompozycja.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12289
7
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1545
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12289
7
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1545
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Śmietankowy sernik z granatem
Wanessa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki ciasta
- mąka tortowa 1,5 szklanki
- mąka kukurydziana 0,5 szklanki
- żółtka 2 sztuki
- masło 20 dag
- cukier puder 0,5 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- spirytus 1 łyżka
- śmietana gęsta 2 łyżki
- Masa serowa
- ser na sernik 1 kg
- serek mascarpone 25 dag
- śmietana kremówka 350 ml
- cukier drobny 1 szklanka
- budyń śmietankowy 2 opakowania
- jajka 7 sztuk
- ekstrakt waniliowy 1 łyżka
- Dodatkowo
- galaretki malinowe 2 opakowania
- granat 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1
Mąkę pszenną wymieszać z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Dodać cukier puder, spirytus, śmietanę i żółtka.
2
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny.
3
Do miski wbić jajka, dodać cukier i zmiksować.
4
Dodać ekstrakt, serek mascarpone i ser z wiaderka, wsypać budyń i dokładnie zmiksować.
5
Zimną śmietanę ubić na sztywno, delikatnie mieszając połączyć z masą serową. Schłodzone ciasto rozwałkować, włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 34x21 cm i wyłożyć masę serową. Foremkę z ciastem włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 40 minut. Następnie temperaturę zmniejszyć do 160 stopni i piec jeszcze 20 minut. Upieczony sernik pozostawić w wyłączonym piekarniku przez pół godziny. Następnie ostudzić przy lekko uchylonych drzwiczkach.
6
Galaretki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody, ostudzić, wymieszać z pestkami granatu. Upieczony, zimny sernik zalać tężejącą galaretką, włożyć do lodówki.