Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lato to czas sezonowych owoców i zimnych deserów. Jednak bez względu na okazję, warto przygotować ciasto z truskawkami lub czerwoną porzeczką. Taki jest właśnie nasz śmietanowiec z truskawkami. Idealny na urodziny, imieniny, a nawet grilla.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa krem z dyni
Jesień rozpoczęta, pora na zupę krem z dyni 1,5 litra bulionu, 1 dynia hokk...
Odsłon: 270
1
Desery
Puszyste oponki serowe
Dzisiaj przychodzę do was z przepisem na tradycyjna karnawałową przekąskę ! T...
Odsłon: 318
4
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 3322
2
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 44
2
5
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 3675
31
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa krem z dyni
Jesień rozpoczęta, pora na zupę krem z dyni 1,5 litra bulionu, 1 dynia hokk...
Odsłon: 270
1
Desery
Puszyste oponki serowe
Dzisiaj przychodzę do was z przepisem na tradycyjna karnawałową przekąskę ! T...
Odsłon: 318
4
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 3322
2
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 44
2
5
Ciasta
Ciasteczka domowe zdrowe
...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...
Odsłon: 3675
31
REKLAMA
Ciasta
Śmietanowiec z truskawkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 250 g mąki pszennej tortowej
- 190 g cukru
- 125 g mąki ziemniaczanej
- 125 ml oleju
- 5 dużych jajek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 600 ml śmietany 30%
- 500 g truskawek
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki cukru waniliowego
- 1 opakowanie dżemu z truskawek
Do dekoracji:
- 200 ml śmietany 30%
- 150 g truskawek
- 150 g czerwonej porzeczki
- 1 łyżka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Białka jajek ubij na sztywno ze szczyptą soli. Następnie dodaj żółtka, cukier i zmiksuj wszystko. Drobnym strumieniem wlej olej i wymieszaj. Obie mąki przesiej z proszkiem do pieczenia do miski. Wymieszaj z resztą składników. Ciasto piecz w tortownicy o średnicy 24 cm przez 35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Ustaw funkcję termoobiegu.
2
Bardzo zimną śmietanę wlej do misy robota, wsyp cukier i ubij na sztywno. Uważaj jednak, by nie przebić śmietany. Następnie dodaj serek mascarpone i wymieszaj. Na koniec dodaj pokrojone truskawki. Wymieszaj delikatnie wszystko.
3
Upieczony biszkopt pozostaw do ostygnięcia. Następnie przetnij go na dwie połówki i umieść jedną z nich w tortownicy. Pierwszy blat biszkoptu posmaruj dżemem, a na to wyłóż połowę masy. Przykryj blat z kremem drugim blatem biszkoptu. Ponownie nałóż cienką warstwę dżemu i masę kremową. Tort w takiej formie włóż do lodówki do schłodzenia na kilka godzin.
4
W międzyczasie ubij śmietanę z cukrem waniliowym. Wyłóż śmietanę na wierzch tortu i udekoruj pokrojonymi na drobno truskawkami oraz czerwoną porzeczką. Ciasto ponownie włóż do lodówki do schłodzenia.