Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bezowy torcik ze śmietanowym nadzieniem i świeżymi owocami to znakomity pomysł na każdą okazję. Samo przygotowanie bezy nie jest trudne, wymaga jedynie cierpliwości ponieważ, aby beza wyszła idealna potrzebujemy ponad 2 godzin pieczenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Ciasta
Sprawdzony przepis na tort Pavlova
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Beza
- 5 dużych jajek
- 250 g drobnego cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny lub octu
Masa śmietanowa
- 150 ml śmietanki
- 200 g serka mascarpone
Owoce
- 300 g truskawek
Sposób przygotowania:
1
Białka ubij na sztywną pianę. Gdy masa zacznie gęstnieć wsyp do niej cukier. Miksuj do momentu, aż przestanie chrzęścić. Następnie dodaj sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną i ubijaj jeszcze przez minutę.
2
Na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem, narysuj okrąg o średnicy 20 cm. Za pomocą sylikonowej szpatułki wyłóż masę tak, aby nie wystawała poza obrysowany okrąg i nie była płaska. Postaraj się boki „wyciągnąć” do góry.
3
Do nagrzanego do 120 stopni C piekarnika włóż masę. Piecz przez około 20 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 100 stopni C i piecz około 120 minut. Po tym czasie sprawdź czy beza jest sucha. Jeśli nie, daj jej więcej czasu. Jeśli będzie wysuszona wyłącz piekarnik, ale nie wyciągaj bezy. Poczekaj, aż piekarnik ostygnie.
4
Krem śmietanowy. Śmietankę ubij na sztywną pianę. Następnie delikatnie zmieszaj z serkiem mascarpone.
5
Na bezę wyłóż masę śmietanową i ozdób pokrojonymi na połówki truskawkami.