Smaker

Strudel z orzechami

21.12.2018 Odsłon: 10089
5.0 (22 oceny)
60 min
>6 os.
Dolcevita-in-my-kitchen
Dolcevita-in-my-kitchen

Austriacki strudel z orzechowym nadzieniem z dawniejszego przepisu. Bardzo gorąco polecam, jest przepyszny. Z podanego przepisu wychodzą dwa strudle.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (20)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Wędliny Mielonka ala mortadela w słoiku z długim terminem ważności, jest wspaniała!!!

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną konserwę w słoikach ala mortadela...

Odsłon: 5988

>60 min
10
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Krążki paprykowe z mięsem mielonym z karkówki wieprzowej lub pyszne kotleciki, również na grilla.

Dania główne Krążki paprykowe z mięsem mielonym z karkówki wieprzowej lub pyszne kotleciki, również na grilla.

Cześć :-) Dzisiaj podrzucam pyszne krążki paprykowe z mięsem mielonym, jeżeli...

Odsłon: 3368

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kluski leniwe

Dania główne Kluski leniwe

Proste w przygotowaniu kluski leniwe, które smakują pysznie, polane masełkiem...

Odsłon: 14919

15 min
31
Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa.

Wędliny Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa.

Witam serdecznie. Dzisiaj polecam pyszną roladę schabową, peklowaną, parzoną...

Odsłon: 17742

>60 min
82
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka z ziemniaków

Dania główne Zapiekanka z ziemniaków

Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...

Odsłon: 60

>60 min
2
krzys16
krzys16
Dania główne

Najlepsze ciasto na pierogi.

Dania główne Najlepsze ciasto na pierogi.

Ciasto z tego przepisu jest elastyczne, dobrze pierogi się skleja, nie lepi s...

Odsłon: 2706

60 min
7
Ciasta
Strudel z orzechami
Autor:
Dolcevita-in-my-kitchen
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 600 g mąki
  • 1 paczuszka proszku do pieczenia 16 g
  • 200 g masła zimnego, pokrojonego w kostkę
  • 160 g cukru
  • 2 żółtka
  • 250 g gęstej, kwaśnej śmietany( z możliwie najwyższym procentem tłuszczu
  • szczypta soli
  • Nadzienie:
  • 400 g tartych orzechów włoskich( można też dodać laskowe)
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 125 ml mleka( lub odrobinę więcej)
  • 2-3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • białko do posmarowania strudla
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do miski i zagnieść mikserem na gładkie ciasto.

2

Składniki na nadzienie mieszamy. Jeśli jest za suche dodajemy odrobinę mleka więcej.

3

Ciasto dzielimy na pół. Każda część rozwałkowujemy na stolnicy podsypanej mąką na prostokąt 30 x 40 cm. Nałożyć połowę nadzienia, rozprowadzić równomiernie, pamiętajmy, by brzeżki pozostawić czyste. Zwinąć i położyć na foremkę, pamiętając, żeby szew był pod spodem. Podobnie postępować z drugim strudlem. Położyć obok siebie na foremce, najlepiej na ukos i zachowując odstęp ok. 2 cm. Strudle będą rosły i trochę się skleją, wiec jeśli wolicie, możecie upiec je na 2 osobnych foremkach. Posmarować białkiem po wierzchu.

4

Strudle piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez 30-35 minut na złoto. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego!