Smaker

Świąteczne ciasto z makiem

11.12.2024 Odsłon: 16100
5.0 (16 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Świąteczne ciasto z makiem przygotujesz z bardzo prostych składników. A patent na dekorację z cukrem pudrem możesz wykorzystać również w innych wypiekach!

Potrzebne przybory kuchenne

Forma prostokątna ok. 32 × 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 761

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7893

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1152

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Przygotuj fasolkę po bretońsku, według sprawdzonego przepisu. Będzie idealna...

Odsłon: 36205

30 min
46
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13659

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3575

15 min
6
Ciasta
Świąteczne ciasto z makiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 360 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 180 g cukru
  • 6 jajek
  • 30 ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa:
  • 500 g zmielonego suchego maku
  • 150 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • odrobina soli
  • 150 g mieszanki bakalii (z orzechami, rodzynkami i kandyzowaną skórką pomarańczy)
Dekoracja:
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj masę makową. Mak zalej na noc wrzącą wodą. Następnie odcedź go na sitku wyłożonym gazą i dobrze odciśnij. Nie powinien zawierać wody. Jeśli bakalie nie są pokrojone, to zrób to dokładnie. Białka oddziel od żółtek i ubij je z odrobiną soli na sztywno. Żółtka osobno utrzyj z cukrem pudrem, aby zrobić puszystą i jasną masę.

2

Do masy z żółtkami dodawaj stopniowo mak. Następnie wmieszaj szpatułką przygotowane posiekane bakalie. Na koniec dodaj białka ubite na sztywno i delikatnie połącz składniki. Masa makowa jest gotowa.

3

Teraz zrób ciasto. W misce utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, miksując na średnich obrotach, aż masa będzie jednolita. W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodawaj ją stopniowo do masy maślanej, na przemian z mlekiem, mieszając na niskich obrotach miksera.

4

Nagrzej piekarnik do 180°C. Prostokątną formę o wielkości ok. 32 × 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Podziel ciasto na dwie części. Na spód formy wyłóż pierwszą część ciasta i równomiernie rozsmaruj. Na wierzchu rozłóż masę makową, wyrównując powierzchnię. Przykryj drugą częścią ciasta, delikatnie rozprowadzając masę na wierzchu.

5

Piecz całość około 45-50 minut.

6

Kiedy ciasto ostygnie, poukładaj na wierzchu dekoracyjne gwiazdki. Posyp całość cukrem pudrem i delikatnie zabierz elementy ozdobne.