Smaker

Świąteczne ciasto z makiem

11.12.2024 Odsłon: 16147
5.0 (16 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Świąteczne ciasto z makiem przygotujesz z bardzo prostych składników. A patent na dekorację z cukrem pudrem możesz wykorzystać również w innych wypiekach!

Potrzebne przybory kuchenne

Forma prostokątna ok. 32 × 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 645

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1026

60 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5206

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 213

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2742

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21652

60 min
15
Ciasta
Świąteczne ciasto z makiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 360 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 180 g cukru
  • 6 jajek
  • 30 ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa:
  • 500 g zmielonego suchego maku
  • 150 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • odrobina soli
  • 150 g mieszanki bakalii (z orzechami, rodzynkami i kandyzowaną skórką pomarańczy)
Dekoracja:
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj masę makową. Mak zalej na noc wrzącą wodą. Następnie odcedź go na sitku wyłożonym gazą i dobrze odciśnij. Nie powinien zawierać wody. Jeśli bakalie nie są pokrojone, to zrób to dokładnie. Białka oddziel od żółtek i ubij je z odrobiną soli na sztywno. Żółtka osobno utrzyj z cukrem pudrem, aby zrobić puszystą i jasną masę.

2

Do masy z żółtkami dodawaj stopniowo mak. Następnie wmieszaj szpatułką przygotowane posiekane bakalie. Na koniec dodaj białka ubite na sztywno i delikatnie połącz składniki. Masa makowa jest gotowa.

3

Teraz zrób ciasto. W misce utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, miksując na średnich obrotach, aż masa będzie jednolita. W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodawaj ją stopniowo do masy maślanej, na przemian z mlekiem, mieszając na niskich obrotach miksera.

4

Nagrzej piekarnik do 180°C. Prostokątną formę o wielkości ok. 32 × 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Podziel ciasto na dwie części. Na spód formy wyłóż pierwszą część ciasta i równomiernie rozsmaruj. Na wierzchu rozłóż masę makową, wyrównując powierzchnię. Przykryj drugą częścią ciasta, delikatnie rozprowadzając masę na wierzchu.

5

Piecz całość około 45-50 minut.

6

Kiedy ciasto ostygnie, poukładaj na wierzchu dekoracyjne gwiazdki. Posyp całość cukrem pudrem i delikatnie zabierz elementy ozdobne.