Smaker

Świąteczne ciasto z makiem

11.12.2024 Odsłon: 16100
5.0 (16 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Świąteczne ciasto z makiem przygotujesz z bardzo prostych składników. A patent na dekorację z cukrem pudrem możesz wykorzystać również w innych wypiekach!

Potrzebne przybory kuchenne

Forma prostokątna ok. 32 × 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 72447

60 min
74
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29310

30 min
63
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Zupy

Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Zupy Orientalna zupa z pieczarkami, porem, tofu i kolendrą

Pyszna, rozgrzewająca zupa na mleku kokosowym z pastą tom yum. Zupa jest bard...

Odsłon: 536

15 min
9
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z gruszkami

Ciasta Ciasto z gruszkami

Ciasto gruszkowe, zwane też u nas babką gruszkową, to przepis, który powinni...

Odsłon: 15576

60 min
30
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Desery Ciasto czekoladowe ze śliwkami i kruszonką

Moje ulubione szybkie ciasto czekoladowe w nowej wersji z dodatkiem śliwek i...

Odsłon: 1911

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3408

60 min
29
Ciasta
Świąteczne ciasto z makiem
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 360 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 180 g cukru
  • 6 jajek
  • 30 ml mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa:
  • 500 g zmielonego suchego maku
  • 150 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • odrobina soli
  • 150 g mieszanki bakalii (z orzechami, rodzynkami i kandyzowaną skórką pomarańczy)
Dekoracja:
  • cukier puder
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj masę makową. Mak zalej na noc wrzącą wodą. Następnie odcedź go na sitku wyłożonym gazą i dobrze odciśnij. Nie powinien zawierać wody. Jeśli bakalie nie są pokrojone, to zrób to dokładnie. Białka oddziel od żółtek i ubij je z odrobiną soli na sztywno. Żółtka osobno utrzyj z cukrem pudrem, aby zrobić puszystą i jasną masę.

2

Do masy z żółtkami dodawaj stopniowo mak. Następnie wmieszaj szpatułką przygotowane posiekane bakalie. Na koniec dodaj białka ubite na sztywno i delikatnie połącz składniki. Masa makowa jest gotowa.

3

Teraz zrób ciasto. W misce utrzyj masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, miksując na średnich obrotach, aż masa będzie jednolita. W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodawaj ją stopniowo do masy maślanej, na przemian z mlekiem, mieszając na niskich obrotach miksera.

4

Nagrzej piekarnik do 180°C. Prostokątną formę o wielkości ok. 32 × 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Podziel ciasto na dwie części. Na spód formy wyłóż pierwszą część ciasta i równomiernie rozsmaruj. Na wierzchu rozłóż masę makową, wyrównując powierzchnię. Przykryj drugą częścią ciasta, delikatnie rozprowadzając masę na wierzchu.

5

Piecz całość około 45-50 minut.

6

Kiedy ciasto ostygnie, poukładaj na wierzchu dekoracyjne gwiazdki. Posyp całość cukrem pudrem i delikatnie zabierz elementy ozdobne.