Smaker
Dania jednogarnkowe

Szałowa krówka

04.09.2024 Odsłon: 7610
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szałowa krówka to ciasto, które jest jednocześnie zaskakujące, wyjątkowe, szybkie i proste w przygotowaniu. Krówkowa masa z dodatkiem rozpływających się w ustach bezików to coś, co można nazwać jednym słowem: WOW!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z fetą

Sałatki Sałatka z fetą

Prosta, smaczna, zdrowa i szybka sałatka. Polecam

Odsłon: 594

15 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ryż z cebulą i kardamonem

Dodatki Ryż z cebulą i kardamonem

Propozycja na ryż na sypko do potraw chińskich i nie tylko. Tak przygotowany...

Odsłon: 30

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste ciasto z rabarbarem

Ciasta Puszyste ciasto z rabarbarem

U mnie sezon na rabarbar trwa dalej, polecam pyszne i puszyste ciasto z rabar...

Odsłon: 4187

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Kanapki z pastą z brokułu

Śniadania Kanapki z pastą z brokułu

Dzisiaj proste ale smaczne i pożywne kanapki z pastą brokułową. Kanapki wysz...

Odsłon: 121

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 575

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa po japońsku

Sałatki Sałatka imprezowa po japońsku

Polecam. Zawsze szybko znika ze stołu.

Odsłon: 653

30 min
5
Ciasta
Szałowa krówka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Spód:
  • 200 g herbatników lub ciasteczek kakaowych
  • 100 g masła
Warstwa krówkowa:
  • 400 g śmietanki kremówki 36%
  • 250 g cukierków krówek
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki żelatyny
  • 100 g bezików
Dodatkowo:
  • krówki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź. Herbatniki rozdrobnij w robocie kuchennym na proszek. Dodaj masło i zmiksuj całość do uzyskania wilgotnej i jednolitej konsystencji. Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Dno wylep dokładnie otrzymaną masą ciasteczkową. Wstaw spód do lodówki.

2

Przygotuj warstwę krówkową. Żelatynę rozprowadź w wodzie i pozostaw do napęcznienia. Cukierki pokrój ostrym nożem na mniejsze kawałki w ramach możliwości. Im będą mniejsze, tym szybciej się będą rozpuszczać. Kawałki krówek przenieś do garnuszka i zalej je 1/3 potrzebnej śmietanki. Podgrzewaj na wolnym ogniu, cały czas mieszając. Nie zagotowuj! Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostudzenia, mieszając go od czasu do czasu.

3

Pozostałą śmietankę włóż do zamrażalnika na 15 minut przed rozpoczęciem ubijania. Następnie ubij ją do uzyskania miękkich szczytów i powoli wlewaj śmietankę z rozpuszczonymi cukierkami. Miksuj do uzyskania pełnej sztywności.

4

Żelatynę podgrzej i ostudź. Wlej ją cienkim strumieniem do bitej śmietany i dobrze rozprowadź. Beziki posiekaj na drobniejsze kawałki i dodaj je do bitej śmietany. Delikatnie wmieszaj szpatułką.

5

Przygotowany krem rozłóż równomiernie na zimnym już spodzie. Wstaw całość do lodówki na co najmniej 4 godziny. Krówki odłożone do dekoracji zetrzyj na tarce o małych lub średnich oczkach. Wiórkami posyp wierzch ciasta. Szałową krówkę podawaj na zimno.