Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Szałowa krówka

04.09.2024 Odsłon: 7729
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szałowa krówka to ciasto, które jest jednocześnie zaskakujące, wyjątkowe, szybkie i proste w przygotowaniu. Krówkowa masa z dodatkiem rozpływających się w ustach bezików to coś, co można nazwać jednym słowem: WOW!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1197

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 148

15 min
5
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z tuńczyka

Sałatki Sałatka z tuńczyka

Dzisiaj proponuję coś na odpoczynek od mięsa, ale danie bardzo smaczne, szybk...

Odsłon: 5945

30 min
10
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Przekąski Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.

Odsłon: 466

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z burakiem

Przekąski Humus z burakiem

Delikatny , aromatyczny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 130

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 72

15 min
3
Ciasta
Szałowa krówka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Spód:
  • 200 g herbatników lub ciasteczek kakaowych
  • 100 g masła
Warstwa krówkowa:
  • 400 g śmietanki kremówki 36%
  • 250 g cukierków krówek
  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki żelatyny
  • 100 g bezików
Dodatkowo:
  • krówki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź. Herbatniki rozdrobnij w robocie kuchennym na proszek. Dodaj masło i zmiksuj całość do uzyskania wilgotnej i jednolitej konsystencji. Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Dno wylep dokładnie otrzymaną masą ciasteczkową. Wstaw spód do lodówki.

2

Przygotuj warstwę krówkową. Żelatynę rozprowadź w wodzie i pozostaw do napęcznienia. Cukierki pokrój ostrym nożem na mniejsze kawałki w ramach możliwości. Im będą mniejsze, tym szybciej się będą rozpuszczać. Kawałki krówek przenieś do garnuszka i zalej je 1/3 potrzebnej śmietanki. Podgrzewaj na wolnym ogniu, cały czas mieszając. Nie zagotowuj! Następnie zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostudzenia, mieszając go od czasu do czasu.

3

Pozostałą śmietankę włóż do zamrażalnika na 15 minut przed rozpoczęciem ubijania. Następnie ubij ją do uzyskania miękkich szczytów i powoli wlewaj śmietankę z rozpuszczonymi cukierkami. Miksuj do uzyskania pełnej sztywności.

4

Żelatynę podgrzej i ostudź. Wlej ją cienkim strumieniem do bitej śmietany i dobrze rozprowadź. Beziki posiekaj na drobniejsze kawałki i dodaj je do bitej śmietany. Delikatnie wmieszaj szpatułką.

5

Przygotowany krem rozłóż równomiernie na zimnym już spodzie. Wstaw całość do lodówki na co najmniej 4 godziny. Krówki odłożone do dekoracji zetrzyj na tarce o małych lub średnich oczkach. Wiórkami posyp wierzch ciasta. Szałową krówkę podawaj na zimno.