Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarlotka alpejska z galaretką w tej wersji smakuje obłędnie. Pyszne półkruche ciasto, a do tego nadzienie z jabłkami i nutą pomarańczy, idealnie wypełnią popołudniowy czas przy kawie. Szarlotkę alpejską możesz też przygotować jako wyjątkowy wypiek na święta.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blacha 28 x 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10190
15
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2820
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1924
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 740
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10190
15
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2820
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1924
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 740
18
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka alpejska z galaretką
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka śmietany kwaśnej
Masa:
- 1 kg jabłek
- 1 łyżka cukru
- 300-400 ml wody
- 2 galaretki pomarańczowe
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsyp mąkę, dodaj cukier, cukier waniliowy, pokrojone w kostkę zimne masło, jajko, żółtka i śmietanę. Zagnieć szybko ciasto, tylko do połączenia składników. Podziel ciasto na dwie części (ok. ⅔ i ⅓). Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 minut.
2
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Wrzuć do garnka, dodaj sok z cytryny, cukier i wlej wodę (tyle, by przykryła owoce).
3
Gotuj od momentu zagotowania tak długo aż jabłka zmiękną, ale się nie rozpadną. Zdejmij garnek z ognia i wsyp dwie galaretki pomarańczowe w proszku (bez rozpuszczania w wodzie).
4
Dokładnie wymieszaj aż proszek całkowicie się rozpuści i masa będzie jednolita. Odstaw do przestudzenia.
5
Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno formy (ok. 28 x 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiecz spód w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut.
6
Na podpieczony spód wyłóż ciepłą (nie gorącą!) masę jabłkową z galaretką.
7
Z pozostałej części ciasta uformowanej w kulę zrób placki wielkości małych ciastek. Rozłóż je na wierzchu. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 30-35 minut. Po upieczeniu pozostaw szarlotkę alpejską do całkowitego wystudzenia.