Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pachnąca cynamonem szarlotka sąsiadki to wspomnienie z czasów, gdy jeden budynek wielorodzinny zamieszkiwała cała czereda dzieciaków „z kluczami na szyi”, które po szkole pozostawały pod naprzemienną opieką dorosłych lokatorów. Wtedy domowe ciasta znikały w oczach nim dobrze wystygły, bo trzeba było mieć wiele energii, by fikać koziołki na trzepaku... Warto wracać do wspomnień z dzieciństwa!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 26 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7894
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1153
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13660
27
Ostatnio komentowane przepisy
20
Przetwory
Dynia w occie marynowana
To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...
Odsłon: 7894
12
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 1153
7
46
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13660
27
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka sąsiadki
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 400 g mąki pszennej
- 250 g zimnego masła
- 100 g cukru pudru ( do dekoracji)
- 2 jajka 1 żółtko
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na farsz:
- 1 kg kwaskowych jabłek
- 2 łyżki soku z cytryny
- miód (do smaku)
- 2 łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki imbiru
- 1 łyżka masła
- 70 g rodzynek
Sposób przygotowania:
1
Przesiej do dużej miski mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodaj pokrojone w kostkę masło, jajka, żółtko i śmietanę. Zagnieć składniki na jednolite, gładkie ciasto. Podziel je na 2 części w proporcji 2:1. Uformuj z ciasta kule, owiń folią spożywczą i włóż na co najmniej pół godziny do lodówki.
2
Obierz jabłka i zetrzyj dużych oczkach tarki. Skrop sokiem z cytryny. Przełóż do głębokiej patelni lub rondla z grubym dnem. Smaż na wolnym ogniu przez około 15 minut, co pewien czas mieszając. Gdy jabłka zaczną puszczać sok, dodaj przyprawy korzenne i rodzynki. Dosłodź do smaku miodem. Wymieszaj. Pod koniec smażenia dodaj do masy z jabłek łyżkę masła.
3
Wyłóż dno i bok tortownicy o średnicy 26 cm większą częścią ciasta. Wypełnij tortownicę podsmażonymi jabłkami. Drugą część ciasta podziel na małe kawałki i ułóż je na jabłkach.
4
Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50 minut. Odstaw ciasto wystudzenia. Oprósz cukrem pudrem.