Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarlotka z przepisu z 1948 roku
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przekąski
Śledzie na pierzynce
Wielkopiątkowe specjały.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 2223
18
6
3
Pieczywo
Chleb orkiszowy
Mój pierwszy chleb orkiszowy, przygotowany z przepisu z czasopisma. Chlebek w...
Odsłon: 26
1
Ostatnio komentowane przepisy
3
Przekąski
Śledzie na pierzynce
Wielkopiątkowe specjały.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 2223
18
6
3
Pieczywo
Chleb orkiszowy
Mój pierwszy chleb orkiszowy, przygotowany z przepisu z czasopisma. Chlebek w...
Odsłon: 26
1
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka z 1948 roku
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 750 g kwaśnych jabłek
- 250 g cukru białego
- 350 g mąki
- 150 g masła
- 300 g smalcu
- 1 jajko
- 100 g cukru
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- ekstrat waniliowy (odrobina)
Sposób przygotowania:
1
Jabłka obierz, a następnie poszatkuj drobno albo zetrzyj na tarce z grubymi oczkami. Przełóż na rozgrzaną patelnię. Posyp cukrem. Mieszaj i kontroluj jabłka tak długo, aż się rozpadną i konsystencją będą przypominać marmoladę. Wtedy odstaw.
2
Teraz przygotuj ciasto. Masło pokrój w kostkę. Połącz ze smalcem i mąką – energicznie palcami.
3
Wbij jajko, cukier, ekstrat waniliowy i proszek do pieczenia do wysokiego naczynia. Ubijaj na wysokich obrotach aż zrobi się puszysta piana. Dodaj do pozostałych składników i zagnieć jednolite ciasto.
4
Tortownicę do ciasta o średnicy ok. 20 cm podsyp mąką. 2/3 elastycznego i miękkiego ciasta wyłóż jako spód oraz wylep nim boki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i podpiecz spód przez około 20 minut.
5
Wyłóż jabłka na podpieczone ciasto. Pozostałą część rozwałkuj na prostokąt o długości krótszego boku odpowiadającej średnicy tortownicy. Wykrój paski i rozłóż je na wierzchu. Wstaw ponownie do piekarnika na około 25-30 minut.