Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarlotka z karmelizowanymi jabłkami jest znacznie słodsza niż klasyczna wersja tego ciasta. Doskonale przyrządzone owoce wręcz rozpływają się w ustach. Szarlotka świetnie pasuje do gałki lodów waniliowych i sosu karmelowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 56
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4355
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 204
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 56
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4355
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 204
14
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka z karmelizowanymi jabłkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 250 g mąki
- 150 g zimnego masła
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Nadzienie:
- 5 dużych jabłek Antonówki lub Golden Delicious
- sok z 1 cytryny
- 3 łyżki masła
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W dużej misce połącz mąkę, masło, cukier puder, sól oraz proszek do pieczenia. Zagnieć ciasto, a następnie dodaj jajko. Wyrabiaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
2
Przygotuj nadzienie. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny. Na dużej patelni roztop masło, dodaj cukier i smaż, aż cukier zacznie się karmelizować. Dodaj pokrojone jabłka, posyp je cynamonem i gałką muszkatołową. Smaż, aż owoce staną się miękkie i zaczną się karmelizować.
3
Złóż ciasto. Ciasto podziel na 2 części. Jedną z nich rozwałkuj na cienki placek i wyłóż nim dno tortownicy o średnicy 22 cm. Wyłóż na spodzie karmelizowane jabłka. Pozostałe ciasto także rozwałkuj i pokrój na paseczki o grubości ok. 2-3 cm. Uformuj z nich plecionkę i przykryj nią jabłka.
4
Tortownicę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 45 minut, do ładnego zezłocenia.
5
Szarlotkę z karmelizowanymi jabłkami wyjmij i ostudź przed krojeniem.