Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szarlotka z powidłami, orzechami włoskimi oraz suszoną żurawiną
16.11.2012
Odsłon:
2996
Pyszna wersja słodko - kwaśnej szarlotki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136534
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 413
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1508
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136534
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 413
3
80
18
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1508
6
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka z powidłami, orzechami włoskimi oraz suszoną żurawiną
Vanada
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Na ciasto:
- Mąka pszenna, 3 szkl
- margaryna, 2/3 kostki
- jajka, 4 zółtka
- cukier, 2 łyżki
- proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki8
- kwaśna śmietana, 4-5 łyzek
- Na nadzienie:
- Jabłaka, ok 1 kg
- powidła śliwkowe, 1 słoiczek ok 250 - 300gr
- orzech włoskie, 2 duze garście
- suszona żurawina, 1 garść
- kakao ciemne, 1 - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Robimy ciasto - wszystkie składniki łączymy ze sobą na stolnicy i zagniatamy szybciutko kruche ciasto. Dzielimy na dwie części. Jedna część to ok 2/3 powstałego ciasta - to będzie nasz spód a druga to pozostała 1/3 to będzie wierzch szarlotki. Wkładamy do zamrażalnika na przynajmniej 2h.
2
Jabłka obieramy, tarkujemy na grubych oczkach, dodajemy ok 4-5 łyżek cukru - zależy od " własnej słodyczy" jabłek.
3
Blachę smarujemy odrobiną margaryny, posypujemy mąką nadmiar strzepując. Na blachę trzemy 2/3 ciasta ( jedna naszą większą kulkę) na tarce o grubych oczkach, na to przesypujemy kakao - cieniutką warstwę. Rozkładamy powidła, orzechy włoskie, starte jabłka oraz żurawinę. Na wierzch trzemy pozostałe ciasto.
4
Pieczemy przez jedną godzinę, początkowo w 180 stopniach C pot 20 min zmniejszamy temperaturę na ok 160 stopni. Ja ostatnio piekłam ok 1,2h bo po prostu zapomniałam i też było dobre:)Jeśli ciasto jest zbyt kwaskowe można na wierchu posypać cukrem pudrem.
5
Ciasto polecam również w wersji z rabarbarem, świeżymi śliwkami.