Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasta drożdżowe i inne wypieki z udziałem drożdży królują od dawna w kuchni wielkopolskiej. Popularne szneki z glancem, czyli drożdżówki z lukrem, mogą mieć wiele odsłon np. z jabłkami lub innymi owocami, budyniem, serem, makiem, kruszonką. Ciasto szykuję wg przepisu na placek warstwowy, ale bardziej gęste ciasto (zapraszam do moich przepisów: „Placek drożdżowy z rabarbarem (na młodziach)”i „Placek drożdżowy ze śliwkami (warstwowy)”).
Szybka i smaczna
Odsłon: 13537
Polecam.
Odsłon: 75
Przepyszne ciasto a'la sernik na kakaowym spodzie. Idealne na deser oraz jako...
Odsłon: 2027
Szybka i smaczna
Odsłon: 13537
Polecam.
Odsłon: 75
Przepyszne ciasto a'la sernik na kakaowym spodzie. Idealne na deser oraz jako...
Odsłon: 2027
Składniki
1. W misce robota kuchennego układam warstwami: - cukier - drożdże...
...- jaja rozbełtane (trochę zostawiam do posmarowania szneki) - olej - mleko...
....-mąkę...
2. Zakrywam ściereczką i czekam 1 godz.
3. Po godzinie nakładam hak i mieszam ciasto do powstania jednolitej masy. 4. Pozostawiam do garowania 0,5-1 godz.
5. Rozkładam na stolnicy, wałkuję i dzielę na 4 części (mają być duże szneki). Formuję kule i spłaszczam je (wałkuję). Pięścią lub szklanką wyduszam (spłaszczam) środek. Pozostawiam do garowania na blasze piekarnika na ok. 0,5 godz. 6. Przygotowuje budyń z 1 litra mleka i 3 opakowań budyniu. Zostawiam do ostygnięcia.
7. Budyń wykładam we wgłębienia. Jajem smaruję brzegi szneki. 8. Nagrzewam piekarnik (termoobieg, 180 st. C). Piekę 25-30 minut.