Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasta drożdżowe i inne wypieki z udziałem drożdży królują od dawna w kuchni wielkopolskiej. Popularne szneki z glancem, czyli drożdżówki z lukrem, mogą mieć wiele odsłon np. z jabłkami lub innymi owocami, budyniem, serem, makiem, kruszonką. Ciasto szykuję wg przepisu na placek warstwowy, ale bardziej gęste ciasto (zapraszam do moich przepisów: „Placek drożdżowy z rabarbarem (na młodziach)”i „Placek drożdżowy ze śliwkami (warstwowy)”).
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 141
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 141
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Ciasta
Szneki (drożdżówki) z budyniem
drNowak
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Budyń: Mleko (1 litr), budyń o smaku waniliowym z cukrem (3szt.)
- Ciasto: Drożdże suszone (2 łyżeczki) lub świeże (50g), mąka tortowa (5-6 szklanek), jaja (3 szt.), cukier (1 szklanka), mleko
Sposób przygotowania:
1
1. W misce robota kuchennego układam warstwami: - cukier - drożdże...
2
...- jaja rozbełtane (trochę zostawiam do posmarowania szneki) - olej - mleko...
3
....-mąkę...
4
2. Zakrywam ściereczką i czekam 1 godz.
5
3. Po godzinie nakładam hak i mieszam ciasto do powstania jednolitej masy. 4. Pozostawiam do garowania 0,5-1 godz.
6
5. Rozkładam na stolnicy, wałkuję i dzielę na 4 części (mają być duże szneki). Formuję kule i spłaszczam je (wałkuję). Pięścią lub szklanką wyduszam (spłaszczam) środek. Pozostawiam do garowania na blasze piekarnika na ok. 0,5 godz. 6. Przygotowuje budyń z 1 litra mleka i 3 opakowań budyniu. Zostawiam do ostygnięcia.
7
7. Budyń wykładam we wgłębienia. Jajem smaruję brzegi szneki. 8. Nagrzewam piekarnik (termoobieg, 180 st. C). Piekę 25-30 minut.