Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki
02.08.2026
Odsłon:
7232
Pieczony schab w rękawie to jeden z najprostszych sposobów na przygotowanie wyjątkowo soczystego i aromatycznego mięsa. Dzięki wcześniejszemu marynowaniu schab nabiera głębokiego smaku, a pieczenie w rękawie sprawia, że pozostaje miękki i nie wysycha. Doskonale smakuje podany na ciepło z ziemniakami i surówką, ale równie pyszny jest na zimno jako domowa wędlina do kanapek.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta na ciepło
Kapusta na ciepło - prosty, domowy dodatek do obiadu, który świetnie smakuje...
Odsłon: 3690
12
Dodatki
kabaczek z pomidorami
Kabaczek z pomidorami to smakowity dodatek do ryby, mięsa lub makaronu z serem.
Odsłon: 68
1
Desery
tartaletki porzeczkowe
Pomysł na szybki deser z wykorzystaniem czerwonych porzeczek. Na początku pla...
Odsłon: 68
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta na ciepło
Kapusta na ciepło - prosty, domowy dodatek do obiadu, który świetnie smakuje...
Odsłon: 3690
12
Dodatki
kabaczek z pomidorami
Kabaczek z pomidorami to smakowity dodatek do ryby, mięsa lub makaronu z serem.
Odsłon: 68
1
Desery
tartaletki porzeczkowe
Pomysł na szybki deser z wykorzystaniem czerwonych porzeczek. Na początku pla...
Odsłon: 68
0
REKLAMA
Wędliny
Soczysty schab pieczony w rękawie – kruchy, aromatyczny i idealny na obiad oraz kanapki
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki
- 1,5 kg schabu
- 3 łyżki oliwy
- 4 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- 1 płaska łyżka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka majeranku
Sposób przygotowania:
1
Schab dokładnie opłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
2
W miseczce wymieszaj oliwę z przeciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem, pieprzem ziołowym, słodką papryką oraz majerankiem.
3
Powstałą marynatą dokładnie natrzyj mięso z każdej strony.
4
Przykryj i wstaw do lodówki na całą noc, aby schab dobrze przeszedł przyprawami.
5
Następnego dnia przełóż mięso do rękawa do pieczenia i zamknij zgodnie z instrukcją producenta.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny.
7
Po upieczeniu wyjmij schab z piekarnika i pozostaw na około 10–15 minut przed krojeniem, aby soki równomiernie rozeszły się po mięsie.
8
Jeśli lubisz bardziej rumianą skórkę, na ostatnie 10–15 minut pieczenia rozetnij rękaw i dopiecz mięso bez przykrycia.
9
Na zimno doskonale sprawdzi się jako domowa wędlina do kanapek.