Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonałe ciasto na ciepłe dni. Puszysty biszkopt w połączeniu z delikatnym kremem na bazie śmietanki i serka mascarpone, udekorowany owocami i galaretką. Jeśli chcemy zaoszczędzić nieco czasu na przygotowanie tego deseru, możemy zastąpić pieczony biszkopt gotowymi, okrągłymi biszkoptami, którymi wyłożymy spód formy. Przygotowanie kremu i galaretki zajmie wam dosłownie chwilę.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica o średnicy 20-24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie
Dzisiaj sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z borówką amerykańską i galar...
Odsłon: 672
8
3
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1430
7
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie
Dzisiaj sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z borówką amerykańską i galar...
Odsłon: 672
8
3
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1430
7
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Szybkie ciasto z truskawkami i galaretką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki tortowej
- łyżka cukru
- łyżka oleju
- szczypta soli
Krem:
- 200 g serka mascarpone
- 400 ml śmietanki 30%
- 20 g cukru pudru
Galaretka:
- 2 opakowania galaretek o smaku truskawkowym
- 800 ml wrzątku
- 300 g truskawek
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na najwyższych obrotach na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier i całość ubijamy przez kolejne 1-2 minuty. Pod koniec ubijania dodajemy olej i żółtka. Miksujemy przez chwilę, do połączenia składników. Odstawiamy mikser na bok, do ciasta dodajemy mąkę. Wszystkie składniki delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto na biszkopt przelewamy do tortownicy(o średnicy 20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół) przez 20 minut.
2
Schłodzoną śmietankę z serkiem mascarpone przekładamy do wysokiego naczynia. Dodajemy cukier puder. Składniki ubijamy na puszysty krem.
3
Dwa opakowania galaretki rozpuszczamy we wrzątku. Rozpuszczoną galaretkę odstawiamy na bok do wystudzenia.
4
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, kroimy na połówki.
5
Na przestudzony biszkopt wykładamy masę, wyrównujemy powierzchnię ciasta. Na górę wykładamy owoce - staramy się przykryć całą powierzchnie ciasta truskawkami. Ciasto wkładamy ponownie do formy - zapinamy boki. Wylewamy tężejącą galaretkę na górę ciasta. Tortownicę z ciastem wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny.