Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, wykfintna,orzeźwiająca tarta, której lekkiej kwaskowości nadaje pyszny krem i słodko-kwaśne pomarańcze. Idealna na upalne dni! :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 617
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2830
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58884
109
5
2
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 617
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2830
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 58884
109
5
2
11
REKLAMA
Ciasta
Tarta cytrynowa z pomarańczami
turek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- *Ciasto kruche:
- 350 g mąki pszennej tortowej typu 500
- 100 g masła
- 2 jajka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 2 łyżeczki cukru białego kryształu
- 2 łyżki kakao
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- *Krem cytrynowy (Szpajza cytrynowa):
- sok z 1 cytryny
- 3 jajka (L)
- 60 ml wody zimnej
- ok. 2,5 łyżki ciepłej przegotowanej wody
- 2,25 łyżeczki żelatyny
- 4,5 łyżki cukru kryształu
- garść rodzynek sułtańskich
- 1 cukier waniliowy
- *Do dekoracji:
- 2 pomarańcze
Sposób przygotowania:
1
1.Ciasto: Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito na stolnicę. Masło pokroić nożem na mniejsze kostki, a następnie zagnieść lekko z mąką i proszkiem do pieczenia. Zrobić lekki dołek, do którego wbić jajka i dodać pozostałe składniki. Ciasto zagnieść, uformować w kulę, owinąć w folię lub papier śniadaniowy i włożyć do lodówki na ok.30 minut. Po schłodzeniu ciasto wyjąć z lodówki, blat kuchenny posypać lekko mąką łącznie z ciastem i je rozwałkować na grubość ok.4 mm. Gdy ciasto jest rozwałkowane to przenieść je i rozłożyć w formie do pieczenia tart wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej lekko masłem. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180 oC przez 13-15 minut. Jak ciasto jest już upieczone to wyjąć je z piekarnika i zostawić do wystudzenia.
2
2.Krem cytrynowy ( Szpajza cytrynowa): Przed zrobieniem kremu do miseczki dodać żelatynę, zalać zimną wodą, rozpuścić ją mieszając łyżeczką i odstawić na pół godziny. Po tym czasie wlać do niej ciepłą wodę, jeszcze raz rozmieszać, by nie pojawiły się gródki i odstawić na bok. Wycisnąć sok z cytryny. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno. Jak są ubite dodać do nich cukier, powoli miksować dalej, wlać żelatynę, żółtka, sok z cytryny, wsypać cukier waniliowy, wrzucić garść rodzynek sułtańskich i wymieszać mikserem. Przygotowany krem wyłożyć na upieczone i wystudzone ciasto.
3
3.Dekoracja: Pomarańcze umyć, obrać i pokroić w półksiężyce. Pokrojone pomarańcze poukładać na kremie cytrynowym. Ciasto schłodzić przed podaniem minimum 1 godzinę. Smacznego:) !!!