Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tarta dyniowa to polska odsłona klasycznego pumpkin pie, czyli ciasta królującego w Dniu Dziękczynienia. Kruchy spód oraz miękkie, gładkie nadzienie staną się twoim numerem jeden wśród jesiennych wypieków!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
2
60
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
2
60
REKLAMA
Ciasta
Tarta dyniowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g herbatników maślanych
- 100 g masła
- 400 g miąższu z dyni
- 2 jajka
- 80 g brązowego cukru
- 300 g śmietanki 30%
- 1 płaska łyżeczka cynamonu mielonego
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- odrobina mielonych goździków
- odrobina mielonego imbiru
Sposób przygotowania:
1
Dynię obierz, pokrój w kostkę, a następnie ułóż ją na blaszce do pieczenia. Przykryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Dynia powinna być miękka po wbiciu widelca. Odstaw do wystudzenia.
2
W tym czasie zrób spód. Herbatniki rozdrobnij do konsystencji piasku. Masło rozpuść w rondelku, a następnie połącz z ciastkami. Powinna powstać mokra masa. Wyłóż ją na spód tortownicy, dociśnij. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i podpiecz przez około 10 minut.
3
Teraz zmiksuj dynie na gładkie purée. W misce wymieszaj jajka. Cukier, przyprawy korzenne i śmietanę umieść w małym garnku. Zagotuj. Dodaj rozkłócone jajka, purée z dyni i zmiksuj krótko, aby składniki się połączyły.
4
Wylej masę do formy i umieść ją w piekarniku. Piecz przez około 35-40 minut w temperaturze 180 stopni, aż ciasto się zetnie.