Smaker
Tłusty Czwartek

Tarta z borówkami i mascarpone

19.06.2024 Odsłon: 1076
5.0 (6 oceny)
>60 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Tarta ze śmietanowym kremem i borówkami to znakomity pomysł na letni deser. Kruche ciasto w połączeniu ze słodką masą sprawdzi się przy każdej okazji. Do przygotowania tego ciasta wybraliśmy borówki, ale świetnie sprawdzą się również truskawki i maliny. Jeśli masz ochotę, możesz połączyć wszystkie owoce ze sobą.

Potrzebne przybory kuchenne

Okrągła forma o średnicy 24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 223

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96135

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25732

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4180

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148623

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49181

60 min
92
Ciasta
Tarta z borówkami i mascarpone
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 250 g borówek
Ciasto
  • 200 g mąki pszennej
  • 120 g masła
  • 30 g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • szczypta soli
Krem z mascarpone
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 200 g serka mascarpone
  • 100 g białej czekolady
  • 30 g cukru pudru
Dodatkowo
  • masło do wysmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Borówki dokładnie umyj i osusz.

2

Zimne masło pokrój w kostkę.

3

Mąkę pszenną przesiej z cukrem pudrem i szczyptą soli na stolnicę. Dodaj masło, żółtka i całość przesiekaj nożem. Zagnieć szybko ciasto, uformuj w kulę, zawiń w papier do pieczenia i włóż do lodówki na 30 minut.

4

Śmietankę podgrzej, dodaj do niej pokruszoną białą czekoladę. Cały czas mieszając, trzymaj na ogniu do momentu rozpuszczenia się czekolady. Następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia.

5

Schłodzone ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj i wyłóż nim dno oraz boki formy. Ponakłuwaj widelcem i ponownie odstaw na 30 minut do lodówki.

6

Po upływie czasu upiecz spód w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, piecz przez 15-18 minut.

7

Przygotuj krem. Śmietankę z czekoladą zmiksuj wraz z serkiem mascarpone i cukrem.

8

Na upieczony spód wyłóż krem i wygładź z wierzchu, posyp borówkami.