Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tęczowy galaretkowiec to deser dość pracochłonny, ale bardzo efektowny. Warto poświęcić mu trochę czasu!
Silikonowa forma do babki z kominem 2 l
Przepis dnia
Krokiety z kurczakiem i warzywami
Odsłon: 2828
Szybka, smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna na różne okazje.
Odsłon: 3186
Przepis dnia
Krokiety z kurczakiem i warzywami
Odsłon: 2828
Szybka, smaczna i prosta w przygotowaniu, idealna na różne okazje.
Odsłon: 3186
Składniki
Przygotuj silikonową formę do babki z kominem o pojemności około 2 l. Kawałek sztywnej folii dotnij do kształty formy tak, by oddzielić nim porcje galaretkowca na czas tężenia. Wytnij 4 takie przekładki.
Rozpuść połowę każdej galaretki z osobna w 150 ml gorącej wody. Przelej galaretki do prostopadłościennych pojemników. Gdy przestygną, wstaw do lodówki na 2-3 godziny – do całkowitego stężenia. Każdą galaretkę pokrój w kostkę.
Rozpuść drugie połowy galaretek – w 150 ml gorącej wody każdą. Kiedy wystygną (ale jeszcze nie stężeją), każdą zmiksuj krótko z 150 g serka waniliowego na jednolitą masę. Do każdej dodaj schłodzoną, pokrojoną w kostkę galaretkę w odpowiednim kolorze.
Ostrożnie przełóż galaretki do formy na babkę. Używaj przekładek, by galaretki, które w tym momencie nie mogą już być zupełnie płynne, „utrzymały” się w swojej ćwiartce formy. Wstaw tak przygotowanego galaretkowca do lodówki. Przekładki wyjmij, gdy galaretka zacznie tężeć (po około 30 minutach). Nie przegap momentu, w którym warstwy będą mogły jeszcze lekko wymieszać się ze sobą, by stworzyć efekt tęczy.
Kiedy galaretka całkowicie stężeje, ostrożnie odwróć formę do góry dnem i zdejmij ją z galaretkowca. Jeśli poczujesz, że forma nie chce odejść z łatwością, na krótką chwilę wstaw całe naczynie do gorącej wody, uważając, by galaretka nie rozpuściła się za bardzo.