Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Torcik a'la kostka alpejska

23.04.2014 Odsłon: 2150
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
sereberko80
sereberko80

Delikatny czekoladowy biszkopt i idealna masa kajmakowo-alkoholowa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Sałatki

Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.

Sałatki Sałatka jako przystawka z tuńczykiem.

Smaczna, szybka w wykonaniu przystawka na imprezy i spotkania towarzyskie.

Odsłon: 139

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Desery Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...

Odsłon: 426

15 min
8
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 293

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 346

30 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rukolą, gruszką i serem pleśniowym

Sałatki Sałatka z rukolą, gruszką i serem pleśniowym

Sałatkę z rukolą, gruszką i serem pleśniowym zrobisz błyskawicznie. Łączy w...

Odsłon: 92

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Obiad dla jednej osoby

Dania główne Obiad dla jednej osoby

Czy zdarza ci się jeść posiłki w pojedynkę? Jeśli tak, na pewno zastanawiasz...

Odsłon: 2632

30 min
5
Ciasta
Torcik a'la kostka alpejska
Autor:
sereberko80
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • jajko 2
  • cukier 1/3 szkl.
  • proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki
  • mąka pszenna 1/3 łyżki
  • budyń czekoladowy bez cukru 1
  • Masa kajmakowo-alkoholowa:
  • śmietanka kremówka 30 lub 36% 400 ml
  • masa kajmakowa 40 dag
  • ajerkoniak 3/4 szkl.
  • żelatyna 1 czubata łyżka
  • bezy małe 15 dag
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt można upiec dzień wcześniej. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą (tortownica 22 cm), piec w temp. 170 stopni ok. 15 min.

2

Masa: Mase kajmakowa zmiksowac z alkoholem Zelatyne namoczyć w zimnej wodzie, nastepnie dodać 2-3 lyzki goracej wody. Wymieszać do rozpuszczenia, przestudzić. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodać mase kajmakowo-alkoholową oraz żelatyne i delikatnie mieszać az do polaczenia skladnikow. Schłodzić w lodówce do delikatnego stężenia. Dodać bezy, wymieszać łyżką i cala masę wyłożyć na biszkopt. Schłodzić w lodówce do zgestnienia masy, najlepiej całą noc. Smacznego :-)