Smaker

Torcik Maślankowy z sezonowymi owocami i pełnoziarnistymi herbatnikami

11.08.2017 Odsłon: 697
5.0 (6 oceny)
>60 min
>6 os.
Bellapi
Bellapi

Uwielbiamy takie torciki, nie za słodkie, zimne i pyszne. Tortownica 23 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2654

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 843

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 4621

60 min
11
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102184

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1207

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6532

30 min
8
Ciasta
Torcik Maślankowy z sezonowymi owocami i pełnoziarnistymi herbatnikami
Autor:
Bellapi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 130 gram masla
  • 150g herbatników pełnoziarnistych
  • Masa:
  • 750 ml maślanki
  • 300 ml śmietany min. 30%
  • 120g cukru pudru
  • 2 cukry waniliowe
  • 8 łyżeczek żelatyny
  • 1/2 szkl. wrzątku
  • 2 śliwki
  • 2 morele
  • 10 winogron jasnych lub ciemnych
  • 1/2 szklanki borówek
  • 1/2 szkl. malin
  • Do dekoracji
  • Garść borówek
  • Garść malin
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • kilka herbatników pełnoziarnistych
Sposób przygotowania:
1

Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy bok i dociskamy. Nadmiar odcinamy. Herbatniki drobno kruszymy najlepiej robotem bądź blenderem. Masło rozpuszczamy i zostawiamy aby ostygło. Jak już będzie chłodne mieszamy z pokruszonymi herbatnikami, przekładamy do tortownicy, równo rozkładając i mocno dociskając. Wstawiamy do lodówki aż spód stężeje tak ok. 30 min wystarczy. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątki i zostawiamy do ostygnięcia.

2

Maślankę miksujemy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i śmietaną. Gdy żelatyna będzie chłodna, dodajemy do maślanki oczywiście cały cas miksując. Gotową masę przelewamy na tortownicę z gotowym spodem. Owoce myjemy. Morele, śliwki kroimy w ósemki i wrzucamy do masy. Winogrona wrzucamy w całości tak samo jak maliny i borówki. Wstawiamy do lodówki aż całość lekko stężeje.

3

Do miski wlewamy ocet balsamiczny, sok z cytryny i cukier. Dokładnie mieszamy. Wsypujemy maliny i borówki. Macerujemy owoce przynajmniej 15 min. Gdy masa lekko stężeje wierzch dekorujemy połamanymi herbatnikami i zmacerowanymi owocami. Wstawiamy do lodówki aż całkiem stężeje. Potem delektujemy się smakiem torcika :)