Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort zrobiłam dla Filipka który skończył 2 latka. Tort z batonikami Mini Swiss Rolls. Tort wyszedł bardzo smaczny i spodobał się jak Filipkowi tak i jego rodzicom.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica o średnicy 25 lub 26 cm, papier do pieczenia, mikser, łyżka drewniana,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1266
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1556
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 756
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
10
2
Dania główne
Pierś z kurczaka w kurkumie.
Delikatne mięso świetnie komponuje się z dodatkami jakie dodałam do sosu. Ser...
Odsłon: 1266
21
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1556
5
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 756
11
REKLAMA
Ciasta
Torcik na 2 urodziny Filipka
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- biszkopt ciemny
- jajka 5 szt,
- mąka tortowa 3/4 szkl
- mąka ziemniaczana 1/4 szkl
- cukier 3/4 szkl,
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
- soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
- sól szczypta,
- krem;
- śmietana 30 % 800 ml
- serek mascarpone 500 g
- cukier puder 3 łyżki,
- fix do śmietany 2 op
- ponadto;
- dżem 1 słoik,
- brzoskwinie w puszce 1 puszka,
- wiórki kokosowe 100 g,
- baton 7 sztMini Swiss rols
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt; białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy na przemian żółtka, cukier ciągle ubijając, dodajemy mąki wymieszane z kakao i proszkiem do pieczenia delikatnie łączymy z masą jajeczną, mieszamy drewnianą łyżką. Następnie masę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy do suchego patyczka około 40 min w 180 stopniach. Po upieczeniu biszkopt studzimy i kroimy na 3 krążki, ja potrzebowałam tylko 2 wiec jeden wykorzystałam do mini torcików. Krem śmietankowo - serowy: Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną masę, pod koniec ubijania dodać śmietan fixy, delikatnie wmieszać serek mascarpone. Cześć kremu odkładamy do dekoracji , a pozostały krem dzielimy na 2 części większą i mniejszą. Spodni krążek nasączamy sokiem z brzoskwiń, smarujemy dżemem, nakładamy większą cześć kremu, na krem układamy batoniki i przykrywamy mniejszą częścią kremu, nakładamy drugi krążek dociskamy. Tort smarujemy odłożonym kremem, boki obsypujemy wiórkami kokosowymi , dekorujemy według uznania. U mnie udekorowany kremem śmietankowo serowym , brzoskwiniami i ozdobami cukierniczymi. Tort wkładamy na całą noc do lodówki.
2
Torcik gotowy do podania.