Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz samodzielnie przygotować tort, ale brakuje ci na to czasu? Szybki i prosty w wykonaniu torcik na waflach może być rozwiązaniem twojego problemu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze
Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze – prost...
Odsłon: 40
2
Sałatki
Sałatka makaronowa z kabanosami
Uwielbiam sałatki makaronowe, ta jest rozbudowaną wersją sałatki makaronowej...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Jagody
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 43
1
Zupy
Zupa krem warzywny
Delikatny, pyszny krem z warzyw z dodatkiem kalarepy. Można podać go samego l...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
2
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze
Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze – prost...
Odsłon: 40
2
Sałatki
Sałatka makaronowa z kabanosami
Uwielbiam sałatki makaronowe, ta jest rozbudowaną wersją sałatki makaronowej...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Owoce
- Jagody
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 43
1
Zupy
Zupa krem warzywny
Delikatny, pyszny krem z warzyw z dodatkiem kalarepy. Można podać go samego l...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 29
2
6
REKLAMA
Ciasta
Torcik na waflach
smaker
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 5 okrągłych wafli andrutów
- 8 jajek
- 300 g cukru
- 150 g orzechów pekan
- 150 g migdałów ( kilka całych do dekoracji)
- 250 g masła
- 3 łyżeczki zmielonej kawy
- 2 łyżki wódki
- 250 g serka mascarpone
- 100 g gorzkiej czekolady
- 75 ml śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1
Podgrzej w rondelku śmietanę kremówkę (aż do zagotowania). Zdejmij rondelek z palnika. Połam czekoladę i przełóż do śmietany. Poczekaj, aż się roztopi. Wymieszaj na jednolitą masę. Odstaw do wystudzenia.
2
Oddziel białka jaj od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę. W trakcie ubijania stopniowo dosypuj do nich połowę cukru. Na koniec wmieszaj do masy z białek około 2/3 zmielonych (niezbyt drobno) orzechów i migdałów.
3
Rozsmaruj pianę z białek na waflach. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 180°C i podpiecz przez 10 minut na złocisty kolor.
4
Zaparz kawę w około 125 ml wody. Przestudź.
5
Utrzyj żółtka z resztą cukru w kąpieli wodnej (w żaroodpornym naczyniu, nad parującym wrzątkiem).
6
Utrzyj masło (w temperaturze pokojowej) na puch. Ucierając dodawaj stopniowo po łyżce masy z żółtek, na przemian z kawą (również po łyżce, razem z fusami) i alkoholem.
7
Przełóż kremem wafle (tak, by wierzchni i spodni skierowane były pianą z białek ku środkowi torcika).
8
Zmiksuj masę czekoladową z mocno schłodzonym serkiem mascarpone na gęsty krem. Otynkuj nim torcik. Część kremu możesz przełożyć do szprycy i wykorzystać do dekoracji. Bok udekoruj resztą zmielonych orzechów. Do dekoracji wykorzystaj też całe migdały.