Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Torcik serowy na zimno"
Przepis dnia
Przepyszne wafle orzechowe to kwintesencja dzieciństwa :) Całe do zakochania :)
Odsłon: 6216
Przepisów na krem z dyni jest mnóstwo. Poniżej jeden z prostszych. Przygotowa...
Odsłon: 60
Smaczna pieczeń. Pyszna na zimno - do kanapki, jak i na ciepło do obiadu.
Odsłon: 123
Przepis dnia
Przepyszne wafle orzechowe to kwintesencja dzieciństwa :) Całe do zakochania :)
Odsłon: 6216
Przepisów na krem z dyni jest mnóstwo. Poniżej jeden z prostszych. Przygotowa...
Odsłon: 60
Smaczna pieczeń. Pyszna na zimno - do kanapki, jak i na ciepło do obiadu.
Odsłon: 123
Składniki
ok. 60 minut.
Białka ubić z 2 łyżkami wody. Stale ubijając, powoli dosypywać 7,5 dag cukru, szczyptę soli i 1 torebkę cukru wanilinowego. Dodać żółtka oraz obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto rozsmarować na spodzie wyłożonej pergaminem tortownicy o śr. 26 cm. Piec 15 minut w 200°C. Wystudzić na kratce kuchennej.
Twaróg utrzeć z sokiem z cytryny, pozostałym cukrem i cukrem wanilinowym. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, odstawić do spęcznienia. Ubić na sztywno 40 dag śmietany, połączyć ją z masą serową. Żelatynę rozpuścić, podgrzewając na małym ogniu. Ostrożnie wymieszać z kremem serowym. Biszkoptowy spód umieścić w tortownicy. Rozsmarować masę serową. Wstawić do lodówki na 4 godziny.
Galaretkę rozpuścić. Truskawki pozbawić szypułek. Owoce pokroić na kawałeczki. Ułożyć na wierzchu stężałego ciasta i zalać galaretką. Schładzać jeszcze 2-3 godziny. Pozostałą śmietanę ubić. Płatki migdałowe zrumienić na suchej patelni. Ciasto wyjąć z tortownicy. Brzeg posmarować śmietaną i obsypać uprażonymi płatkami migdałowymi.Źródło: Życie na gorąco