Smaker

Torcik z dyniowym kremem

28.08.2021 Odsłon: 5495
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Ciasto kakaowe z kremem dyniowym, powidłami śliwkowymi i bitą śmietaną, posypane pestkami granatu to bardzo pyszne połączenie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1194

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38521

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5535

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1292

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4760

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1561

>60 min
8
Ciasta
Torcik z dyniowym kremem
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto
  • mąka pszenna 1 szklanka
  • masło 5 dag
  • cukier 2 łyżki
  • mleko 3 łyżki
  • kakao 1 łyżka
  • jajko 2 sztuki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • sól 1 szczypta
  • Krem dyniowy
  • serek mascarpone 25 dag
  • puree z dyni 10 dag
  • galaretka pomarańczowa 1 sztuka
  • cukier puder 3 łyżki
  • woda 150 ml
  • Krem
  • galaretka wiśniowa
  • śmietana śnieżka 1 opakowanie
  • mleko 0.5 szklanki
  • woda 0.5 szklanki
  • poncz
  • woda 100 ml
  • cukier 1 łyżeczka
  • sok z pomarańczy 2-3 łyżki
  • pozostałe składniki
  • powidła śliwkowe 4 łyżki
  • granat 1 szt
Sposób przygotowania:
1

Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno. Masło, cukier, kakao i mleko zagotować, ostudzić, dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia, zamieszać. Następnie połączyć z ubitą pianą delikatnie mieszając. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Piec w temp 180 stopni do suchego patyczka około 20-25 minut.

2

Z upieczonego ciasta usunąć wierzchnią skórkę, (odłożyć, pokruszyć) Krążek ciasta skropić ponczem przygotowanym z wody, soku pomarańczowego i cukru, posmarować powidłami.

3

Galaretkę pomarańczową rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Serek mascarpone zmiksować z cukrem pudrem na gładki krem. Następnie dodać puree z dyni i przestudzoną galaretkę, dokładnie wymieszać.

4

Od razu wyłożyć na krążek ciasta posmarowany powidłami, wyrównać.

5

Galaretkę wiśniową rozpuścić we wrzącej wodzie, odłożyć do ostudzenia. Śnieżkę wsypać do zimnego mleka, ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodawać stopniowo płynną galaretkę i od razu wyłożyć na krem dyniowy. Śnieżkę można zastąpić śmietanką kremówką.

6

Torcik po wierzchu posypać okruchami pokruszonego ciasta i pestkami granatu, schłodzić.