Smaker

Torcik z dyniowym kremem

28.08.2021 Odsłon: 5496
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
Rena1
Rena1

Ciasto kakaowe z kremem dyniowym, powidłami śliwkowymi i bitą śmietaną, posypane pestkami granatu to bardzo pyszne połączenie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117972

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5987

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8364

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3107

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2076

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1524

60 min
8
Ciasta
Torcik z dyniowym kremem
Autor:
Rena1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto
  • mąka pszenna 1 szklanka
  • masło 5 dag
  • cukier 2 łyżki
  • mleko 3 łyżki
  • kakao 1 łyżka
  • jajko 2 sztuki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • sól 1 szczypta
  • Krem dyniowy
  • serek mascarpone 25 dag
  • puree z dyni 10 dag
  • galaretka pomarańczowa 1 sztuka
  • cukier puder 3 łyżki
  • woda 150 ml
  • Krem
  • galaretka wiśniowa
  • śmietana śnieżka 1 opakowanie
  • mleko 0.5 szklanki
  • woda 0.5 szklanki
  • poncz
  • woda 100 ml
  • cukier 1 łyżeczka
  • sok z pomarańczy 2-3 łyżki
  • pozostałe składniki
  • powidła śliwkowe 4 łyżki
  • granat 1 szt
Sposób przygotowania:
1

Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno. Masło, cukier, kakao i mleko zagotować, ostudzić, dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia, zamieszać. Następnie połączyć z ubitą pianą delikatnie mieszając. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto. Piec w temp 180 stopni do suchego patyczka około 20-25 minut.

2

Z upieczonego ciasta usunąć wierzchnią skórkę, (odłożyć, pokruszyć) Krążek ciasta skropić ponczem przygotowanym z wody, soku pomarańczowego i cukru, posmarować powidłami.

3

Galaretkę pomarańczową rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić. Serek mascarpone zmiksować z cukrem pudrem na gładki krem. Następnie dodać puree z dyni i przestudzoną galaretkę, dokładnie wymieszać.

4

Od razu wyłożyć na krążek ciasta posmarowany powidłami, wyrównać.

5

Galaretkę wiśniową rozpuścić we wrzącej wodzie, odłożyć do ostudzenia. Śnieżkę wsypać do zimnego mleka, ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodawać stopniowo płynną galaretkę i od razu wyłożyć na krem dyniowy. Śnieżkę można zastąpić śmietanką kremówką.

6

Torcik po wierzchu posypać okruchami pokruszonego ciasta i pestkami granatu, schłodzić.