Smaker

Torcik z truskawkami i galaretką

15.06.2023 Odsłon: 21665
5.0 (37 oceny)
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Efektowny torcik z masą budyniową, truskawkami i galaretką. Sprawdzi się na co dzień jako słodki deser serwowany do filiżanki kawy oraz od święta na większe okazje. Jest tak dobry, że cały znika już pierwszego dnia. Palce lizać!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Mioo
Mioo
Śniadania

Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Śniadania Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.

Odsłon: 582

15 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 544

30 min
5
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Ciasta

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Ciasta Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Witam serdecznie i zapraszam na ciasto truskawkowe z kremem budyniowym i gala...

Odsłon: 60719

>60 min
116
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Czerwona pasta do pieczywa

Przekąski Czerwona pasta do pieczywa

Pyszna i aromatyczna pasta

Odsłon: 583

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Dania główne Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Polecam. My bardzo lubimy.

Odsłon: 1235

30 min
10
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4902

30 min
11
Ciasta
Torcik z truskawkami i galaretką
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz:
  • pół szklanki wody
  • sok z połówki cytryny
  • łyżka cukru
Krem budyniowy:
  • 2 budynie waniliowe 40 g (bez cukru)
  • 3 szklanki mleka
  • pół szklanki cukru
  • 200 g masła
Na górę ciasta:
  • 400 g truskawek
  • 2 galaretki o smaku truskawkowym
  • 2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1

Galaretki truskawkowe rozpuść w dwóch szklankach gorącej wody. Odstaw do wystudzenia. Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki.

2

Białka oddziel od żółtek. Biała ubij na sztywną pianę. W trakcie miksowania do piany z białek dodawaj stopniowo cukier. Pod koniec miksowania dodawaj po jednym żółtku. Odstaw mikser na bok. Do puszystej masy jajecznej dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Składniki delikatnie wymieszaj łopatką lub drewnianą łyżką.

3

Tortownicę o średnicy 26 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto na biszkopt przelej do formy. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 35 minut.

4

Przygotuj poncz do nasączenia biszkoptu. W ciepłej wodzie rozpuść cukier, dodaj sok z cytryny. Składniki wmieszaj i odstaw do wystudzenia.

5

Do garnka przelej dwie i pół szklanki mleka, dodaj cukier. Składniki podgrzewaj do zagotowania. W pozostałej części mleka rozpuść dwa opakowania budyniu. Rozpuszczony budyń przelej cienkim strumieniem do garnka z gotującym się mlekiem. Składniki energicznie mieszaj na wolnym ogniu. Pilnuj żeby budyń się nie przypalił. Gorący budyń przykryj i odstaw do całkowitego wystudzenia.

6

Masło ubij na puszystą masę, następnie dodawaj do niego po jednej łyżce przestudzonego budyniu. Składniki miksuj do momentu uzyskania gładkiej, jednolitej masy.

7

Biszkopt pozostaw w tortownicy i nasącz go ponczem. Na wierzchu rozsmaruj krem budyniowy. W kremie zatop połówki truskawek. Torcik zalej tężejącą galaretką.

8

Torcik z truskawkami i galaretką wstaw do lodówki na 2-3 godziny do stężenia. Po tym czasie możesz serwować go gościom.