Smaker

Tort bezowy

25.06.2023 Odsłon: 2702
5.0 (13 oceny)
Tort bezowy
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Dzisiaj coś na przyjęcie urodzinowe lub inną okazję, która wymaga super ciasta lub tortu. To właśnie jest to, czego potrzeba na tą imprezę. Zapraszam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Desery

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Desery Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Przygotowałam mus truskawkowo-twarogowy, ponieważ jest teraz sezon na truskaw...

Odsłon: 42

30 min
1
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

Dania główne Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...

Odsłon: 93

15 min
2
Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

Przekąski Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...

Odsłon: 53

15 min
1
Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Dania główne Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Delikatne kotlety z piersi kurczaka w bardzo chrupiącej, grubej panierce z pa...

Odsłon: 127

30 min
2
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 172

>60 min
4
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 337

30 min
6
Ciasta
Tort bezowy
Tort bezowy
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Beza
  • Jajka 7 szt tylko białka
  • Cukier drobny 250 g
  • Mąka ziemniaczana 1 łyżka
  • Sól 1 łyżeczka
Krem
  • Ser maskarpon 2 szt x 250 g
  • Mleko skondensowane 1 tubka smak waniliowy 150 g
  • Ajerkonik 50-100 ml
  • Brówki, truskawki, listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od zrobienia bezy. Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy z łyżeczką soli na sztywną pianę. Jak białka są sztywne i błyszczą się, to znaczy, że jest już ok. Wykładamy blachę papierem, nagrzewamy piekarnik do 180 st C po 10 minutach zmniejszamy do 120 i nakładamy na papier przygotowaną pianę z białka i pieczemy przez 2h. Po dwóch godzinach wyłączamy piekarnik otwieramy drzwi piekarnika i czekamy do wystygnięcia bezy.

2

Wykładamy 1 serek maskarpone do miski wyciskamy połowę mleka z tubki do miski i ubijamy.

3

Nakładamy przygotowaną masę serową na blat bezowy i rozprowadzamy równomiernie na blacie.

4

Przykrywamy krem drugim blatem bezowym. Następnie bierzemy drugi serek, dodajemy drugą połowę mleka w tubce oraz ajerkoniak. Ilość ajerkoniaku zależy od waszego upodobania. Miksujemy całość

5

Masę kremową nakładamy na drugi blat i dekorujemy. Kładziemy borówki

6

Kładziemy borówki i truskawki. W moim przypadku truskawki kroimy plastry i kładziemy na krem położony na wierzchu tortu. Całość wypełniamy dodatkami i listkami mięty .

7

A teraz to tylko smacznego.