Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na urodzinowy tort mojego Męża :) z racji, że uwielbia chałwę, do kremu właśnie dodałam chałwę waniliowa. Ja z kolei uwielbiam kokos dlatego jedna z warst tortu to właśnie kokosowa beza. Słodkośc tortu została przełamana kwaskowym dżemem malinowym, a całość została udekorowana truskawkami, których sezon właśnie się zaczął. Zapraszam :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 317
4
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 720
9
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 738
6
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 33
2
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 317
4
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 720
9
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 738
6
5
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 33
2
REKLAMA
Ciasta
Tort chałwowy z kokosem i truskawkami
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt
- Jajka 7 szt.
- Żółtko 1 szt.
- Mąka pszenna 1 1/3 szklanki
- Cukier 1 1/3 szklanki
- Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Beza kokosowa
- Białka 3 szt.
- Cukier 1/3 szklanki
- Wiórki kokosowe ok. 100 g.
- Mąka ziemniaczana 1 łyżeczka
- Sok z cytryny 1 łyżeczka
Masa chalwowa
- Śmietana kremówka 36% 500 ml
- Chałwa waniliowa 300 g.
- Czekolada biała 100 g.
- Czekolada mleczna 200 g.
- Serek mascarpone 250 g.
Przełożenie tortu
- Sok z cytryny z wodą
- Dżem malinowy
- Truskawki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT Białka ubić na pianę, po chwili dodac cukier i stopniowo żółtka, ubijać dalej do powstania puszystej piany. Mąkę pszenną i proszek do pieczenia przesiać przez sitko, delikatnie, ale dokładnie wymieszać z ubita masą jajeczną. Całość przelać na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temp. 160-180 stopni przez ok 30-40 min. Upieczony tort zostawić do wystygnięcia. Można obrócić do góry dnem i podeprzeć. Po wystudzeniu przekroić na 3 części
2
BEZA KOKOSOWA Białka ubijać stopniowo dodajac cukier. Gdy masa jest sztywna dodać przesianą przez sitko mąkę, wiórki kokosowe i sok z cytryny i delikatnie wymieszać. Gotową masę wyłożyć na formę wyłożona papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 20 min.
3
MASA CHALWOWA Śmietankę podgrzewamy i dodajemy połamane czekolady, mieszamy do momentu rozpuszczenia czekolad. Zostawiamy do wystygnięcian chłodzimy w lodówce przynajmniej przez 12 godzin. Schłodzoną śmietankę miksujemy, ubijając dodajemy stopniowo mascarpone i pokruszoną chałwę.
4
PRZEŁOŻENIE TORTU Biszkopty nasaczamy woda z cytryną. 1. Warstwa - Biszkopt 1 2. Warstwa - Masa chałwowa 3. Warstwa - Beza kokosowa 4. Warstwa - Dżem malinowy 5. Warstwa - Biszkopt 2 6. Warstwa - Masa chałwowa 7. Warstwa - Biszkopt 3 8. Warstwa - Masa chałwowa cienka warstwa, dekorujemy truskawkami i ulubionymi dodatkami, ja użyłam jeszcze białej czekolady. Bok obsypujemy wiórkami kokosowymi i płatkami czekolady.
5
:)
6
Smacznego :)
7
:)