Smaker

Tort dla budowlańca na 40 lat

12.06.2018 Odsłon: 3042
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort z biszkoptami budyniowymi. Tort z kremem czekoladowym i jagodowym. Tort zrobiłam dla syna.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bella1985
Bella1985
Desery

Deser Snickers

Desery Deser Snickers

Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...

Odsłon: 85262

30 min
72
smaker
smaker
Desery

Lody dubajskie

Desery Lody dubajskie

Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...

Odsłon: 2558

30 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 9995

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki po kaszubsku

Przetwory Ogórki po kaszubsku

Polecam. Bardzo dobre.

Odsłon: 3214

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4010

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ser garwoliński po gruzińsku

Dania główne Ser garwoliński po gruzińsku

Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.

Odsłon: 7120

30 min
44
Ciasta
Tort dla budowlańca na 40 lat
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT JASNY:-4 jajka -1/2 szklanki cukru
  • -2 budynie cytrynowy -1 łyżka mąki tortowej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • BISZKOPT RÓŻOWY:-4 jajka -1/2 szklanki cukru
  • -2 budynie malinowy -1 łyżka mąki tortowej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • BISZKOPT CIEMNY:-4 jajka -1/2 szklanki cukru
  • -2 budynie czekoladowe -1 łyżka mąki tortowej -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • NASĄCZENIE: -300 ml. musu z truskawek z cukrem
  • KREM JAGODOWY:-330 ml. śmietanki 30 % -1/2 szklanki cukru pudru-1 śnieżka
  • -1/2 kg. sera z wiaderka -250 g. jogurtu greckiego -250 g. serka mascarpone
  • -150 ml. frużeliny jagodowej -35 g żelatyny -3/4 szklanki wody
  • KREM CZEKOLADOWY:-330 ml. śmietanki 30 %
  • -200 g. gorzkiej czekolady -3/4 szklanki cukru pudru -1 śnieżka
  • -1/2 kg. sera z wiaderka -250 g. jogurtu greckiego -250 g. serka mascarpone
  • -35 g żelatyny -3/4 szklanki wody
  • OBŁOŻENIE:-250 ml.śmietanki 30 %
  • -100 g. białej czekolady -100 g. mlecznej czekolady
  • -1 krem śmietankowy do tortów w proszku -250 g. serka mascarpone
  • MUREK:-2,5 opakowania Ptasiego Mleczka waniliowego po 380 g.
  • DEKORACJE: -250 g. mleka w proszku(niebieskie op.)
  • -250 g. cukru pudru -kilka łyżek mleka w płynie -odrobinę olejku waniliowego
  • -barwnik niebieski -barwnik żółty
Sposób przygotowania:
1

biszkopt -Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec przesiewać budyń z mąką i proszkiem i już mieszać łyżką. Wylać do blaszki 30x40 ,wyłożonej papierem do pieczenia.Piec ok. 25-30 min. w 175*. Upiec wszystkie tak samo i w takiej samej blaszce.

2

Na spód ułożyć biszkopt.Zabezpieczyć wysoko boki.Posmarować połową zmiksowanych truskawek z cukrem.

3

krem czekoladowy-Czekolady rozpuścić nad parą w śmietance.Wystudzić i schłodzić z pół godziny w lodówce.Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Śmietanki ubić z pudrem i śnieżką. Dodawać porcjami ser,jogurt,serek i zmiksować.Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wyłożyć na biszkopt w blaszce. Przykryć biszkoptem. Nasączyć resztą musu truskawkowego.

4

krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić we wrzątku i schłodzić do letniego.Zimną śmietanki ubić z pudrem i śnieżką. Dodawać porcjami ser,jogurt,serek, frużelinę i zmiksować.Na koniec krótko zmiksować z letnią żelatyną. Wyłożyć na biszkopt. Przykryć biszkoptem, spodem do góry i schłodzić parę godzin.

5

Po schłodzeniu, przykryć paterą i obrócić ''do góry nogami''. Zdjąć papier.

6

obłożenie- W śmietance rozpuścić czekolady,nad parą. Ostudzić i schłodzić z pół godziny. Zmiksować z kremem suchym, potem z serkiem.Posmarować cały tort.

7

Zaraz poukładać czekoladki w formie murku i schłodzić tort w lodówce.

8

dekoracje-Wymieszać mleko suche z pudrem, potem stopniowo dodawać po troszku mleka w płynie i olejek. Zagnieść jak na twarde ciasto.Zostawić trochę na kwiatki, resztę zafarbować na niebiesko.Niebieska rozwałkować, wyciąć foremkami napis. Zrobić trochę listków a z białej zrobić kwiatki.

9

Udekorować górę tortu i przetrzymywać w lodówce.

10

Kroić ostrym nożem.