Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki i naprawdę łatwy do wykonania tort na mące gryczanej. Do tego bita śmietana z bananami, kilka truskawek do ozdoby. I już. Wyszedł taki smaczny, że zniknął z patery ekspresowo.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica 26cm, mikser
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 560
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 560
8
9
REKLAMA
Ciasta
Tort gryczany z bananami i truskawkami
monialubi
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt
- 6 jajek (M)
- 150g cukru
- szczypta soli
- 100g mąki gryczanej
- 60g mielonych orzechów włoskich
- 20g mąki ziemniaczanej
- 50g kropelek czekoladowych do pieczenia lub posiekana czekolada
Krem i dekoracja
- 600g śmietany kremówki
- 1 op. galaretki przezroczystej (np. winogronowej) lub cytrynowej
- 150ml gorącej wody
- 3-4 dojrzałe banany
- sok cytrynowy
- ok. 10 truskawek
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Torownicę wyłożyć papierem do pieczenia.
2
Galaretkę zalać gorącą wodą, dokładnie wymieszać i zostawić do ostygnięcia.
3
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z solą, dodając 75g cukru. Żółtka ubić z pozostałym cukrem (75g) na biały puch (ubijać ok. 10 minut). Delikatnie połączyć z ubitymi białkami. Dodać mąkę gryczaną, orzechy i mąkę ziemniaczaną, delikatnie wymieszać. Na końcu dodać kropelki lub czekoladę i wymieszać. Masę przełożyć do formy i piec ok. 40 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu przestudzić w formie, potem wyjąć z formy i ostudzić całkowicie. Przeciąć na trzy blaty (dwa takiej samej grubości, trzeci cieńszy).
4
Śmietanę ubić na sztywno. Zmniejszyć obroty i powoli dodawać ostudzoną galaretkę.
5
Banany pokroić w kostkę, polać obficie sokiem cytrynowym. Dodać do śmietany.
6
Wokół pierwszego placka zacisnąć obręcz tortownicy. Nałożyć połowę kremu. Przykryć drugim plackiem i nałożyć drugą połowę kremu, odkładając 4-5 łyżek. Przykryć trzecim (najcieńszym) plackiem i wyłożyć pozostały krem. Na wierzchu ułożyć truskawki. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny. Smacznego :)