Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj przedstawiam Wam tort komunijny, który zrobiłam dla Tomka. Tomek i rodzice bardzo zadowoleni, a torcik pyszny o smaku śmietankowo -serowym.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, blaszka, papier do pieczenia, nóż, silikonowa łopatka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 1002
4
22
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44604
59
17
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5464
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 38041
53
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 1002
4
22
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44604
59
17
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5464
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 38041
53
REKLAMA
Ciasta
Tort komunijny
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt;
- jajka 9 szt,
- cukier 1 szkl,
- mąka pszenna 1,5 szkl,
- mąka ziemniaczana 1/2 szkl,
- proszek do pieczenia 2,5 łyżeczki,
- Poncz;
- woda ciepła 1/2 szkl,
- cukier 3 łyżki ,
- sok z 1/2 cytryny
- Krem śmietankowy gotowy 1 op,
- mleko 300 ml,
- Krem śmietankowo - serowy;
- śmietana kremówka 30 % - 1,200 ml,
- serek mascarpone 500 g,
- cukier puder 4 - 5 łyżek,
- śmietan fix 3 op,
- Dodatkowo;
- wiórki kokosowe 100 g,
- konfitura wiśniowa około 400 g,
- perełki cukrowe srebrne,
- ozdoby z masy cukrowej,
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt; Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Pod koniec ubijania, gdy piana jest już sztywna, stopniowo dodawać cały czas ubijając cukier na przemian z żółtkami. Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej, delikatnie wmieszać do masy drewnianą łyżką. Ciasto przełożyć do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 40 -45 minut a najlepiej do suchego patyczka. Biszkopt po upieczeniu dobrze wystudzić a następnie przekroić na 3 blaty. Poncz; Ciepłą wodę rozmieszać z cukrem oraz sokiem z cytryny. Gotowy krem śmietankowy przygotować według opisu na opakowaniu. Krem śmietankowo - serowy: Mocno schłodzoną kremówkę 30 % ubić na sztywno z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodać śmietan fix. Część ubitej śmietany połączyć z serkiem mascarpone , a następnie z pozostałą śmietaną. Składanie tortu; Dolny blat ułożyć na paterze, lub na podkładce, nasączyć ponczem, posmarować konfiturą wiśniową, następnie wyłożyć część kremu śmietankowo -serowego rozłożyć równomiernie, nałożyć drugi blat i zrobić to samo. Nałożyć trzeci górny blat (tego już nie nasączać). Na górnym blacie zaznaczyć wzdłuż krótszego boku połowę za pomocą nitki. Z obu stron ściąć lekkie wgłębienie, tak by biszkopt miał na środku lekko wklęsły dołek jak książka. Cały tort wysmarować gotowym kremem śmietankowym przygotowanym według opisu na opakowaniu. Boki tortu obłożyć wiórkami kokosowymi. Na wierzchu ułożyć dekoracje wykonane z masy cukrowej (własnej roboty) oraz udekorować kremem śmietankowo - serowym i cukrowymi perełkami.(jak widać na torcie). Tort włożyć do lodówki na kilka godzin.
2
Torcik gotowy.