Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Tort latte macchiato z jogurtem

26.06.2018 Odsłon: 1149
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Tort z pysznym kremem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Rosół z kaszą jęczmienną

Zupy Rosół z kaszą jęczmienną

Rosół z kaszą jęczmienną to świetna alternatywa dla tradycyjnego polskiego pr...

Odsłon: 1784

60 min
3
wmk
wmk
Dodatki

Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Dodatki Mieszanka przypraw do wykonania Köfte bahaharati

Mieszanka przypraw baharati jest nieodzownym dodatkiem do mięsa mielonego, (w...

Odsłon: 78

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Zupy Ogórkowa na wywarze z żeberek wołowych z dodatkiem kwasu z ogórków

Nigdy nie dodawałam kwasu ogórkowego do ogórkowej,a dziś postanowiłam inaczej...

Odsłon: 117

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Pide z trzema serami

Przekąski Pide z trzema serami

Ekspresowa przekąska pełna smaku.

Odsłon: 176

15 min
6
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 195

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Sos chrzanowy

Dodatki Sos chrzanowy

Sos chrzanowy przygotowany do dania z ozorków wieprzowych. Jest łatwy i prost...

Odsłon: 190

15 min
4
Ciasta
Tort latte macchiato z jogurtem
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT:
  • -9 jajek -1 czubata szklanka cukru -1 szklanka mąki tortowej
  • -1/2 szklanki mąki ziemniaczanej -1,5 łyżki octu
  • -4 łyżki oleju -3 łyżeczki proszku do piecz.
  • KREM JOGURTOWY:
  • -750 g jogurtu greckiego; -90 g cukru pudru;
  • -5 łyżeczek żelatyny; -1/2 szklanki gorącej wody
  • -200 ml śmietany 30% -1 śmietan-fix
  • KREM KAWOWY:-450 g jogurtu greckiego
  • -80 g cukru pudru; -4 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • -4 łyżeczki żelatyny; -1/3 szklanki gorącej wody
  • POLEWA CHAŁWOWA:
  • -200 g chałwy kakaowo-waniliowej
  • -2 czubate łyżki cukru -100 g masła -4 łyżki mleka
  • ROZETKI:-1 masło 200 g.
  • -0,5 szklanki cukru pudru -1 biała czekolada
  • - 1 łyżeczka kakao
Sposób przygotowania:
1

Żółtka zalewamy octem, potem mieszamy.Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek, ubijamy. Przesiewamy mąki z proszkiem. Delikatnie mieszamy,dolewając olej. Wykładamy do tortownicy 30 cm.,z papierem do pieczenia, tylko na dole. Pieczemy ok. 25 min.170*. Po przestygnięciu, kroimy na 3 placki.

2

krem 1-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego. Śmietankę ubić ze śmietan-fixem. Jogurt zmiksować z cukrem, ubitą śmietanką. Dolewać żelatynę i zmiksować. Podzielić na dwie części. Jedną wyłożyć na krążek biszkoptowy, przykryć następnym.Na niego wyłożyć resztę kremu i schłodzić w lodówce. (zdjęcia brak, bo 5 lat temu nie robiłam z etapów)

3

krem 2- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego.Śmietankę ubić ze śmietan-fixem, potem suchą kawą (przesianą). Jogurt zmiksować z cukrem,potem ubitą śmietanką. Dolewać żelatynę i zmiksować.Wyłożyć na białą masę i przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym.

4

obłozenie:Masło, mleko, cukier oraz pokruszoną chałwę rozpuścić na parze na jednolitą masę, mieszając. Posmarować cały tort. Startym wafelkiem obsypać, boki tortu.

5

Czekoladę rozpuścić na parze.Masło utrzeć z cukrem,potem letnią czekoladą Masę podzielić na dwie części. Do jednej przesiać kakao i wymieszać. Zrobić rozetki, na przemian.Tort przechowywać w lodówce, kroić ostrym nożem.