Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort z pysznym kremem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44205
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39617
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44205
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163058
237
REKLAMA
Ciasta
Tort latte macchiato z jogurtem
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- -9 jajek -1 czubata szklanka cukru -1 szklanka mąki tortowej
- -1/2 szklanki mąki ziemniaczanej -1,5 łyżki octu
- -4 łyżki oleju -3 łyżeczki proszku do piecz.
- KREM JOGURTOWY:
- -750 g jogurtu greckiego; -90 g cukru pudru;
- -5 łyżeczek żelatyny; -1/2 szklanki gorącej wody
- -200 ml śmietany 30% -1 śmietan-fix
- KREM KAWOWY:-450 g jogurtu greckiego
- -80 g cukru pudru; -4 łyżki kawy rozpuszczalnej
- -4 łyżeczki żelatyny; -1/3 szklanki gorącej wody
- POLEWA CHAŁWOWA:
- -200 g chałwy kakaowo-waniliowej
- -2 czubate łyżki cukru -100 g masła -4 łyżki mleka
- ROZETKI:-1 masło 200 g.
- -0,5 szklanki cukru pudru -1 biała czekolada
- - 1 łyżeczka kakao
Sposób przygotowania:
1
Żółtka zalewamy octem, potem mieszamy.Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek, ubijamy. Przesiewamy mąki z proszkiem. Delikatnie mieszamy,dolewając olej. Wykładamy do tortownicy 30 cm.,z papierem do pieczenia, tylko na dole. Pieczemy ok. 25 min.170*. Po przestygnięciu, kroimy na 3 placki.
2
krem 1-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego. Śmietankę ubić ze śmietan-fixem. Jogurt zmiksować z cukrem, ubitą śmietanką. Dolewać żelatynę i zmiksować. Podzielić na dwie części. Jedną wyłożyć na krążek biszkoptowy, przykryć następnym.Na niego wyłożyć resztę kremu i schłodzić w lodówce. (zdjęcia brak, bo 5 lat temu nie robiłam z etapów)
3
krem 2- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i schłodzić do letniego.Śmietankę ubić ze śmietan-fixem, potem suchą kawą (przesianą). Jogurt zmiksować z cukrem,potem ubitą śmietanką. Dolewać żelatynę i zmiksować.Wyłożyć na białą masę i przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym.
4
obłozenie:Masło, mleko, cukier oraz pokruszoną chałwę rozpuścić na parze na jednolitą masę, mieszając. Posmarować cały tort. Startym wafelkiem obsypać, boki tortu.
5
Czekoladę rozpuścić na parze.Masło utrzeć z cukrem,potem letnią czekoladą Masę podzielić na dwie części. Do jednej przesiać kakao i wymieszać. Zrobić rozetki, na przemian.Tort przechowywać w lodówce, kroić ostrym nożem.