Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt makowy jest uniwersalny, delikatny i puszysty. Zawsze się udaje. Nadaje się do przekładania różnymi kremami. Nasz tort to propozycja na karnawałową imprezę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki
Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...
Odsłon: 1937
9
Dania główne
makaron z krewetkami
Połączenie makaronu krewetek oraz cytrusów. Te danie przygotujesz w zaledwie...
Odsłon: 242
3
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 4231
17
13
Przepis dnia
2898
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki
Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...
Odsłon: 1937
9
Dania główne
makaron z krewetkami
Połączenie makaronu krewetek oraz cytrusów. Te danie przygotujesz w zaledwie...
Odsłon: 242
3
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 4231
17
13
Przepis dnia
2898
REKLAMA
Ciasta
Tort makowy z ananasem
wałek
do 60 min
> 6 osób
Składniki
biszkopt
- 4 jajka M
- 2/3 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki oleju
- 1/2 szklanki maku mielonego
krem budyniowy
- 2 szklanki mleka
- 4 łyżki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 żółtka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 200g masła
- puszka ananasa w syropie
poncz
- syrop z ananasa
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej ponieważ blaty powinny być schłodzone w lodówce.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C (góra-dół bez termoobiegu)
3
Tortownicę 24 cm wykładamy na dnie papierem do pieczenia.
4
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy mak.
5
Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Odkładamy na chwilę.
6
Żółtka razem z cukrem przekładamy do misy miksera i ubijamy na puch. Muszą podwoić objętość i mocno zbieleć. Wlewamy do nich olej. Krótko miksujemy. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i również krótko miksujemy na wolnych obrotach miksera, tylko do połączenia składników. Na koniec wtłaczamy pianę łyżką, delikatnie.
7
Masę przelewamy do formy. Lekko stukamy formą o blat.
8
Biszkopt pieczemy 35 minut.
9
Przestudzony owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na kilka godzin.
10
Krem budyniowy.
11
Do rondelka o grubym dnie wlewamy 2/3 mleka oraz dodajemy cukier i cukier wanilinowy. Zagotowujemy. Pozostałe mleko miksujemy z żółtkami, mąką pszenną i mąką ziemniaczaną. Tak rozrobioną mieszankę wlewamy na gotujące się mleko. Energicznie mieszamy i zagotowujemy. Budyń przelewamy do miski i przykrywamy folią w kontakt, aby nie utworzył się kożuch.
12
Odstawiamy do przestygnięcia do temperatury pokojowej. Masło również ma mieć temperaturę pokojową. Jest to ważne, ponieważ krem nam w trakcie łączenia obu mas się nie zwarzy, gdy jego składniki będą miały podobną temperaturę!
13
Teraz do misy miksera wrzucamy masło i rozbijamy je na puch. Następnie w 3-4 etapach dorzucamy masę budyniową. Mieszamy ją tylko do połączenia składników, nie za długo.
14
Składamy tort.
15
Biszkopt dzielimy na trzy blaty. 2 czubate łyżki kremu odkładamy. Pierwszy blat (górny) układamy na dnie blaszki do góry nogami i nasączamy ponczem. Zapinamy obręcz. Możemy wyłożyć brzeg folią rantową. Wykładamy na niego 1/2 kremu i pokrojonego w cząstki ananasa. Lekko wciskamy w krem ananasa. Przykrywamy środkowym blatem, ponczujemy, wykładamy resztę kremu, ananasa i przykrywamy ostatnim (dolnym blatem biszkoptu). Nasączamy go, przykrywamy cienką warstwą kremu cały tort. Na wierzchu układamy resztę ananasa. Posypujemy tort makiem.
16
Odkładamy tort na 3-4 godziny do lodówki, aby masa budyniowa się ustabilizowała.
17
Tort makowy z ananasem gotowy!