Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smak mango to jeden z moich ulubionych, stąd pomysł na taki tort. Jeżeli macie inne preferencje, przecier z mango możecie zastąpić swoim ulubionym owocowym przecierem i odpowiednią galaretką.
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem penne, brokułami i kur...
Odsłon: 37406
Nie ma co ukrywać. To nie jest dietetyczne danie. :D Jest mega kaloryczne ale...
Odsłon: 56
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 131
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 118
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem penne, brokułami i kur...
Odsłon: 37406
Nie ma co ukrywać. To nie jest dietetyczne danie. :D Jest mega kaloryczne ale...
Odsłon: 56
Bób jest u nas bardzo lubiany, więc kiedy nadchodzi pora korzystamy z niego,...
Odsłon: 131
To proste, a zarazem eleganckie danie łączy w sobie soczyste plastry mięsa z...
Odsłon: 118
Składniki
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
Nie przerywając ubijania dodawać powoli cukier, a następnie żółtka.
Do jajek dodać mąkę przesianą przez sito i delikatnie wymieszać szpatułką.
Masę przelać do lekko natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy o średnicy około 20 cm i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza.
Piec przez około 15 minut.
Po upieczeniu biszkopt wyjąć z tortownicy i odwrócić do góry dnem, aby dobrze odparował.
Galaretkę wsypać do 200 ml gorącej wody i odstawić na około 1 minutę, aby żelatyna napęczniała.
Po minucie galaretkę mieszać, aż żelatyna się rozpuści, a następnie odstawić do wystudzenia.
Wystudzoną galaretkę wlać do zimnego przecieru mango i dokładnie wymieszać.
Wystudzony biszkopt przekroić w poprzek na dwie części, jedną nich włożyć na dno tortownicy.
Następnie wlać przecier z galaretką, przykryć drugą częścią biszkoptu i wstawić do lodówki.
Schłodzoną śmietanę ubijać przez około 1 minutę mikserem na najwyższych obrotach, dodać cukier puder i ubijać, aż zgęstnieje.
Wierzch tortu ozdobić ubitą śmietaną i całość wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa owocowa stężała, a biszkopt zmiękł.
Gotowy tort oddzielić nożem od brzegu tortownicy i wyjąć na paterę.