Smaker

Tort naleśnikowy z polewą czekoladową i powidłami

11.12.2025 Odsłon: 7532
5.0 (7 oceny)
Tort naleśnikowy z polewą czekoladową i powidłami
>60 min
60 min
5-6 os.
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak

Tort naleśnikowy to wyjątkowa, elegancka alternatywa dla klasycznego ciasta, która zawsze robi wrażenie na gościach. Ta konstrukcja, składająca się z dziesiątek cieniutkich, delikatnych naleśników, w naszym wydaniu jest przełożona bogatymi, aromatycznymi powidłami śliwkowymi. Całość wieńczy lśniąca, aksamitna polewa czekoladowa, która nadaje deserowi wykwintnego charakteru. Choć wymaga odrobiny cierpliwości przy smażeniu, ten spektakularny deser zdecydowanie jest warty każdej minuty spędzonej w kuchni

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 172

15 min
2
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1318

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4429

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3855

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1164

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 3931

15 min
5
Ciasta
Tort naleśnikowy z polewą czekoladową i powidłami
Tort naleśnikowy z polewą czekoladową i powidłami
Autor:
Jurek Sobieniak
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto naleśnikowe
  • 2 szk mąki pszennej
  • 2 szk mleka pełnego 3,2%
  • 1 szk wody gazowanej
  • 2 jajka
  • 100g roztopionego masła
  • szczypta soli
  • 1 płaska łyżeczka cukru
Nadzienie
  • 1 wiaderko sera na sernik
  • 300g białej czekolady
Polewa czekoladowa
  • 300g gorzkiej czekolady 80%
  • 100g powideł do dekoracji
  • 300 ml śmietanki 30%
Sposób przygotowania:
1

Mąkę przesiewamy do miski dodajemy mleko, jajka i wodę gazowaną wszystko dokładnie miksujemy na koniec dodajemy roztopione masło dokładnie mieszamy i odstawiamy na min 30 min.

2

Przygotowujemy masę serową. Czekoladę rozpuszczamy w metalowej misce na kąpieli wodnej i mieszamy z twarogiem w temperaturze pokojowej do uzyskania gęstej masy.

3

Przygotowujemy polewę. Czekoladę łamiemy do miski metalowej i wkładamy do rondla z gorącą wodą do rozpuszczenia. Śmietankę podgrzewamy, dodajemy do rozpuszczonej czekolady i mieszamy do uzyskania jednolitej masy

4

Z gotowej masy smażymy cienkie naleśniki lekko studzimy smarujemy masą serową i przekładamy warstwami gotowy blok naleśnikowy wychładzamy w zamrażalniku aby lekko się przymroził na taki blok wylewamy polewę czekoladową i równomiernie rozprowadzamy po powierzchni tak aby naturalnie oblały się brzegi tortu. Dekorujemy łezkami powdeł i tartą czekoladą białą i gorzką