Smaker

Tort orzechowy.

13.07.2018 Odsłon: 3431
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

Tort jest pracochłonny i bardzo kaloryczny ale polecam go gorąco bo smak wynagrodzi wszystko.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Desery

Czekoladowa babeczka "Lawa" Fondant

Desery Czekoladowa babeczka "Lawa" Fondant

Uwielbiamy ten deser, prosty i szybki w przygotowaniu, można zrobić go wcześn...

Odsłon: 26

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 2392

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 2651

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 2471

30 min
28
smaker
smaker
Dania główne

Placki warzywne z piekarnika

Dania główne Placki warzywne z piekarnika

Placki warzywne z piekarnika to lekkie, wiosenne placki, idealne na odchudzan...

Odsłon: 6551

15 min
6

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Desery

ciasto maślankowe z truskawkami

Desery ciasto maślankowe z truskawkami

...super proste, pyszne ciasto na maślance z truskawkami i kruszonką. Do cias...

Odsłon: 9355

30 min
25
Ciasta
Tort orzechowy.
Autor:
helenapon
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt: (podaję porcję na jeden blat a musimy upiec pięć takich blatów)
  • 2 jajka
  • po 2 łyżki mąki ziemniaczanej i tortowej (razem powinno być pół szklanki )
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka gorącej wody
  • Masa:
  • 1,5 litra śmietany 36%
  • 300 g masła extra
  • 5 tabliczek gorzkiej czekolady (po 100 g każda)
  • 1 szklanka mielonych orzechów (wcześniej podprażonych na suchej patelni)
  • 1 łyżka żelatyna rozmieszana w 1/4 szklanki wrzątku
  • Dodatkowo:
  • małe beziki
  • borówki amerykańskie
  • wafelek do lodów
  • żywe kwiaty
  • 1/2 szklanki amaretto
Sposób przygotowania:
1

Zimne białka ubić z odrobiną soli. Kiedy białka zmienią barwę na białą, wciąż miksując dodawać po łyżce cukru i ubijać tak długo aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodawać po jednym żółtku i obie przesiane i zmieszane z proszkiem mąki. Na końcu wlać gorącą wodę i całość dokładnie wymieszać. Przelać do tortownicy o średnicy 30 cm. i piec 20 minut w 175 stopniach., Po ostygnięciu - każdy blat nasączyć amaretto.

2

Śmietanę przelać do garnka i podgrzewać ale nie dopuścić do zagotowania. Zdjąć z ognia, dodać pokrojone masło i połamane czekolady. Mieszać do rozpuszczenia się wszystkich składników. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Od czasu do czasu miksować masę by ją dobrze napowietrzyć. Kiedy zacznie gęstnieć, dodać przestudzoną żelatynę. Odłożyć 4 łyżki masy do posmarowania wierzchu a do reszty masy dodać zmielone orzechy. Całość ponownie zmiksować.

3

Przełożyć nasączone biszkoptowe blaty. Lekko docisnąć. Po godzinie posmarować górę i boki. Udekorować małymi bezikami, borówkami i żywymi kwiatami.