Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort bardzo prosty w przygotowaniu, z chrupiącymi orzechami, boską czekoladą, pachnący rumem i cytryną. Bita śmietana dodaje przyjemnej wilgotności i lekkości. Nie można przejść obok niego obojętnie, polecam :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka świąteczne
Polecam. Doskonale pasują na andrzejki, katarzynki, mikołajki, pod choinkę.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
2
3
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 92
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka świąteczne
Polecam. Doskonale pasują na andrzejki, katarzynki, mikołajki, pod choinkę.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
2
3
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 92
5
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Tort orzechowy z czekoladą
kulinarnagosia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- szklanka = 250 ml
- łyżka = 15 ml
- -5 jajek
- -2 i1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
- -3/4 szklanki cukru pudru
- -sok z całej cytryny
- -2 kopiaste łyżki bułki tartej
- -tłuszcz do wysmarowania boków formy
- -bułka tarta do posypania
- -papier do pieczenia
- Poncz:
- -1/2 szklanki świeżo parzonej, lekkiej herbaty
- -50 g rumu
- -1 łyżeczka cukru
- Polewa:
- -2 tabliczki lekko gorzkiej czekolady
- -4 łyżki słodkiej śmietanki 30%
- -100 g masła
- -orzechy do przybrania
- Dodatkowo:
- -opakowanie śmietany 30% lub 36% jako dodatek do każdej porcji
Sposób przygotowania:
1
Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boki wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą.
2
Orzechy wymieszać z bułką tartą.
3
Żółtka utrzeć z cukrem na puch, dodać sok z cytryny, wymieszać.
4
Białka ubić na sztywną pianę.
5
Do żółtek dodać orzechy, pianę z białek i delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
6
Przełożyć do przygotowanej tortownicy i od razu włożyć do nagrzanego do 160°C piekarnika. Piec 50-55 minut.
7
Ciasto będzie upieczone, gdy wierzch się zrumieni, a boki lekko będą odstawać od formy.
8
Ciasto studzić chwilę w tortownicy, po czym wyciągnąć z formy, pozostawić do całkowitego wystudzenia, najlepiej na całą noc.
9
Składniki ponczu połączyć i dokładnie nasączyć ciasto.
10
Do rondelka włożyć pokruszoną czekoladę wraz ze śmietanką i masłem, postawić nad garnkiem z wrzącą wodą ( rondelek nie powinien dotykać wody ) rozpuścić, od czasu do czasu zamieszać.
11
Ciasto ułożyć na aluminiowej folii, zalać czekoladą, tak, aby stworzyć grubą, gładką warstwę. Najlepiej rozkładać za pomocą łopatki moczonej w ciepłej wodzie. Gotowe przełożyć na paterę.
12
Śmietanę ubić z odrobina cukru pudru na sztywno.
13
Tort udekorować połówkami orzechów i kleksami z bitej śmietany. Każdy kawałek podawać z porcją bitej śmietany.
14
Rada: przed podaniem tort powinien nabrać temperatury pokojowej, aby warstwa czekolady zmiękła, inaczej będzie twarda i popęka podczas krojenia.