Smaker
Dania jednogarnkowe

Tort serowy

27.10.2019 Odsłon: 6716
5.0 (13 oceny)
>60 min
>6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Połączenie wyrazistego smaku kakao z delikatnym smakiem wanilii.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 465

>60 min
6
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 107

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 66

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 573

30 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 842

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Desery

Bakaliowiec

Desery Bakaliowiec

Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 247

30 min
2
Ciasta
Tort serowy
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna 3 szklanki
  • Jajko kurze 3 szt.
  • Cukier biały 1/2 szklanki
  • Margaryna 150 g + 200 g
  • Jogurt grecki 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Cukier wanilinowy 2 opakowania po 16 g
  • Sól 1/4 łyżeczki
  • Twaróg trzykrotnie mielony lub ser homogenizowany 1 kg
  • Cukier puder 2,5 szklanki
  • Mleko 4 łyżki
  • Żółtko jaja kurzego 4 szt.
  • Kakao naturalne 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mąkę, 3 jajka, cukier biały, proszek do pieczenia, 150 g margaryny, jogurt, 1 opakowanie cukru wanilinowego i sól posiekać razem za pomocą dużego noża, a następnie zagnieść ciasto.

2

Ciasto przygotowane w etapie 1 podzielić na trzy równe części i włożyć do lodówki.

3

Tortownicę o średnicy 26 cm natłuścić margaryną i wysypać mąką pszenną.

4

Jedną częścią ciasta wykleić dno tortownicy. Piec w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 13 minut.

5

Po wyjęciu pierwszego placka z piekarnika, od razu wyjąć go z tortownicy. Tortownicę umyć i osuszyć, a następnie powtórzyć wszystkie czynności z etapów 3 i 4.

6

Po upieczeniu drugiego placka, w taki sam sposób upiec trzeci.

7

200 g margaryny podgrzewać aż do rozpuszczenia. Dodać mleko, cukier puder, drugie opakowanie cukru wanilinowego, twaróg, żółtka i podgrzewać, ciągle mieszając, aż masa zacznie mocno parować. Należy pilnować, aby się nie zagotowała, gdyż wówczas twaróg i żółtka ścinają się.

8

Tortownicę w całości wyłożyć papierem do pieczenia.

9

Na dnie tortownicy położyć pierwszy placek.

10

Połowę gorącej masy serowej wlać do tortownicy.

11

Na masę serową położyć drugi upieczony placek.

12

Drugą połowę masy serowej wymieszać dokładnie z kakao i wlać na drugi placek, pozostawiając około 1 szklanki masy.

13

Na górę położyć trzeci placek odwrócony do góry dnem.

14

Jedną szklankę masy odłożonej w etapie 12 wylać na wierzch tortu i rozprowadzić.

15

Ciasto pozostawić do wystudzenia, a następnie włożyć do lodówki na co najmniej 12 godzin.

16

Tort przed podaniem można ozdobić lukrem.